ДСТУ EN 12147:2003 Соки фруктовые и овощные. Определение титрованной кислотности (EN 12147:1996, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СОКИ ФРУКТОВІ ТА ОВОЧЕВІ
Визначання титрованої кислотності

(EN 12147:1996, IDT)
ДСТУ EN 12147:2003

1 ВНЕСЕНО: ТК 23 «Продукція садів, виноградників та виноробна продукція» (ПК «Садівництво») ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: А. Сирінський; Н. Чорнозубенко, канд. с.-г. наук; Г. Чорна; М. Бублик (керівник розробки), канд. с.-г. наук

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 10 червня 2003 р. № 101 з 2004-07-01

3 Стандарт відповідає EN 12147:1996 Fruit and vegetable juices — Determination of titratable acidity (Соки фруктові та овочеві. Визначання титрованої кислотності). Цей стандарт видано з дозволу CEN

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати цей документ повністю чи частково на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України

Держспоживстандарт України, 2004

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Визначення понять та познаки

4 Принцип методу

5 Реактиви

6 Устатковання

7 Проведення випробовування

8 Обчислювання результатів

9 Збіжність

10 Звіт про випробовування

Додаток А Бібліографічні дані

Додаток В Статистичні результати міжлабораторного тесту

Цей стандарт є тотожний переклад EN 12147:1996 Fruit and vegetable juices — Determination of titratable acidity (Соки фруктові та овочеві. Визначання титрованої кислотності).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 23 «Продукція садів, виноградників та виноробна продукція» (ПК «Садівництво»).

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

Додатки з познакою «довідковий» — наведено тільки для інформації.

Переклад структури стандарту не змінив, і в нього не внесено технічних змін.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей європейський стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» та «Бібліографічні дані» — оформлено відповідно до вимог національної стандартизації України;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», яке у тексті виділено рамкою;

— англійські терміни та назви переведено відповідно до термінології, прийнятої в Україні.

Замість ISO 5725:1986 чинні:

ISO 5725-1:1994;

ISO 5725-2:1994;

ISO 5725-3:1994;

ISO 5725-4:1994;

ISO 5725-5:1994;

ISO 5725-6:1994.