ДСТУ ISO 4149:2016 Кофе зелёный сырой. Методы визуального исследования и определения запаха, содержания посторонних примесей и дефектов (ISO 4149:2005, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ДСТУ ISO 4149:2016
(ISO 4149:2005, IDT)

КАВА ЗЕЛЕНА СИРА

Методи візуального дослідження і визначання
запаху, вмісту сторонніх домішок і дефектів

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукція кондитерська та харчоконцентратна» (ТК152), Науково-дослідний проектно-конструкторський технологічний інститут Вінницького національного аграрного університету Мінагрополітики України

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ ДП «УкрНДНЦ» від 29 березня 2016 р. № 89 з 2017-01-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 4149:2005 Green coffee — Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects (Зелена кава. Оцінення запаху та візуальне оцінення, визначення сторонніх предметів і дефектів)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (en)

4 Цей стандарт оформлено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

5 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Відбирання проб

5 Визначення запаху

6 Візуальне дослідження

7 Визначення сторонніх домішок і дефектів 

8 Звіт про випробування

Додаток А Приклад типового визначення

Бібліографія

Цей національний стандарт ДСТУ ISO 4149:2016 «Кава зелена сира. Методи візуального дослідження і визначання запаху, вмісту сторонніх домішок і дефектів», прийнятий методом перекладу, ідентичний щодо ISO 4149:2005 «Green coffee — Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects» (версія en).

Технічний комітет стандартизації, відповідальний за цей стандарт, — ТК 152 «Продукція кондитерська та харчоконцентратна».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— змінено назву стандарту згідно з вимогами національної стандартизації;

— структурні елементи цього стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», «Бібліографію» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— у розділі 2 та «Бібліографії» наведено «Національне пояснення», виділене рамкою.