Изменения к Гигиеническим требованиям к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения и Новые требования к отдельным показателям качества мяса домашней птицы

Уважаемые пользователи!

Министерством аграрной политики и продовольствия Украины утвержден приказ от 27.03.2023 № 625 О внесении изменений в приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 20.10.2022 № 813 и утверждение Требований к отдельным показателям качества мяса домашней птицы. Согласно приказу:

Внесены изменения в Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения

Изменениями установлено, что:

1) Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения, утвержденные настоящим приказом, применяются к операторам рынка пищевых продуктов (кроме операторов рынка пищевых продуктов, указанных в подпункте 2 настоящего пункта), осуществляющих экспорт или заявили компетентному органу о готовности к осуществлению такого экспорта, со дня вступления в силу настоящего приказа;

2) к операторам рынка пищевых продуктов, осуществляющих производство и оборот мяса домашней птицы, в том числе измельченного (рубленого или рубленого) мяса (мясного фарша), мясных полуфабрикатов и мяса механического обрушения, а также мясные продукты из мяса домашней птицы, Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения, утвержденные этим приказом, применяются с 01 января 2024 года;

3) ко всем другим операторам рынка пищевых продуктов Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения, утвержденные настоящим приказом, применяются через три года со дня прекращения или отмены военного положения.

Утверждены Требования к отдельным показателям качества для мяса домашней птицы.

С 01.01.2024 года отменяется действие Приказа от 06.08.2013 № 694 Об утверждении Гигиенических требований к мясу птицы и отдельных показателей его качества.

Приказ вступил в силу 07.04.2023, за исключением отдельных положений, в частности, об утверждении Требований к отдельным показателям качества мяса домашней птицы, которые вступают в силу с 1 января 2024 года.

Спасибо за сотрудничество!

Команда БУДСТАНДАРТ