ДСТУ EN ISO 4833-2:2014 Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод підрахунку мікроорганізмів. Частина 2. Підрахунок колоній за температури 30 °С метод поверхневого посіву по чашках (EN ISO 4833-2:...

ДСТУ EN ISO 4833-2:2014
(EN ISO 4833-2:2013, EN ISO 4833-2:2013/AC:2014, IDT)

Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод підрахунку мікроорганізмів.
Частина 2. Підрахунок колоній за температури 30 °С метод поверхневого посіву по чашках

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

5 Culture media and diluents

5.1 General

5.2 Diluents

5.3 Agar medium: plate count agar (PCA)

6 Apparatus

7 Sampling

8 Preparation of test sample

9 Procedure

9.1 Test portion, initial suspension and dilutions

9.2 Inoculation and incubation

9.3 Counting of colonies

10 Expression of results

11 Test report

Annex A (normative) Surface colony count using a spiral plater

Bibliography