ДСТУ EN ISO 21872-1:2022 Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод визначення Vibrio spp. Частина 1. Виявлення потенційно ентеропатогенних Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae та Vibrio vulnif...



ДСТУ EN ISO 21872-1:2022
(EN ISO 21872-1:2017, IDT; ISO 21872-1:2017, IDT)

Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод визначення Vibrio spp.
Частина 1. Виявлення потенційно ентеропатогенних Vibrio parahaemolyticus,
Vibrio cholerae та Vibrio vulnificus

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

4.1 General

4.2 Primary enrichment in a liquid selective medium

4.3 Secondary enrichment in a liquid selective medium

4.4 Isolation and identification

4.5 Confirmation

5 Culture media and reagents

5.1 Enrichment medium: alkaline saline peptone water (ASPW)

5.2 Solid selective isolation media

5.3 Saline nutrient agar (SNA)

5.4 Reagent for detection of oxidase

5.5 Biochemical tests

5.6 PCR

6 Equipment and consumables

7 Sampling

8 Preparation of the test sample

9 Procedure (See Figure A.1)

9.1 Test portion and initial suspension

9.2 Primary selective enrichment

9.3 Secondary selective enrichment

9.4 Isolation and identification

9.5 Confirmation

10 Expression of results

11 Performance characteristics of the method

11.1 Interlaboratory study

11.2 Sensitivity

11.3 Specificity

11.4 LOD 50

12 Test report

Annex A (normative) Diagram of procedure

Annex В (normative) Composition and preparation of the culture media and reagents

Annex C (informative) Conventional PCR for the detection of Vibrio parahaemotyticus, thermostable direct haemolysin (tdh) and thermostable direct related haemolysin (trh) genes, Vibrio cholerae and Vibrio vulnificus

Annex D (informative) Real-time PCR for the detection of Vibrio parahaemotyticus, thermostable direct haemolysin gene (tdh) and Vibrio vulnificus

Annex E (informative) Results of an interlaboratory study

Bibliography