ДСТУ ISO 7932:2007 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод визначення кількості ймовірно Bacillus cereus. Техніка підрахунку за температури 30 °С (ISO 7932:2004, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МІКРОБІОЛОГІЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
І КОРМІВ ДЛЯ ТВАРИН

Горизонтальний метод визначення
кількості ймовірно Bacillus cereus
Техніка підрахунку за температури 30 °С
(ISO 7932:2004, IDT)

ДСТУ ISO 7932:2007

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет «Ветеринарні біологічні препарати та засоби ветеринарної медицини для роботи з ними» (ТК 149)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Н. Пархоменко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 12 вересня 2007 р. № 220 з 2009-01-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 7932:2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus — Colony-count technique at 30 °С (Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод визначання кількості ймовірно Bacillus cereus. Техніка підраховування колоній за температури 30 °С)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (en)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання  

3 Терміни та визначення понять

4 Характеристика об’єкта стандартизації. Суть методу

5 Рідини для розведення, поживні середовища і реактиви

6 Апаратура і посуд

7 Відбирання зразків

8 Готування дослідного зразка

9 Процедура 

10 Подання результатів

11 Звіт про дослідження

Додаток А Довірчі інтервали для оцінення невеликої кількості колоній

Додаток В Результати міжлабораторного дослідження (тестування)

Бібліографія

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 7932:2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus — Colony-count technique at 30 °С (Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод визначання кількості ймовірно Bacillus cereus. Техніка підраховування колоній за температури 30 °С).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 149 «Ветеринарні біологічні препарати та засоби ветеринарної медицини для роботи з ними».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

Bacillus cereus — мікроорганізм, що відноситься до групи видів, які завдають великої шкоди народному господарству як патогени (Bacillus anthracis), або використовують як агенти біологічного захисту рослин від шкідників (Bacillus thuringiensis), або захисту тварин та людей як пробіотики (Bacillis subtilis). До останнього часу вітчизняні нормативні документи не достатньо регламентували методи відбирання зразків продуктів і кормів для тварин, обробляння і виявлення в них Bacillus cereus; так само відсутні підрахунки з використовуванням методів математичної статистики.