ДСТУ EN 12042:2022 Харчове обладнання. Автоматичні тістоділильники. Вимоги щодо безпеки та гігієни (EN 12042:2014+A1:2020, IDT)

ДСТУ EN 12042:2022
(EN 12042:2014 + A1:2020, IDT)

Харчове обладнання. Автоматичні тістоділильники.
Вимоги щодо безпеки та гігієни

 
 
 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

European foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms, definition and description

3.1 Terms and definitions

3.2 Description

4 List of significant hazards

5 Safety and hygiene requirements and/or protective measures

5.1 General

5.2 Mechanical hazards

5.3 Electrical hazards

5.4 Emergency stop

5.5 Unexpected start-up

5.6 Noise reduction

5.7 Protection against flour dust emission

5.8 Hygiene requirements

5.9 Ergonomic principles

5.10 Protection against spilling oil

5.11 Pneumatic and hydraulic equipment

6 Verification of safety and hygiene requirements and/or protective measures

7 Information for use

7.1 Signals and warning

7.2 Instruction handbook

7.3 Marking

Annex A (normative) Noise test code for automatic dividers - Grade 2 of accuracy

Annex B (normative) Principles of design to ensure the cleanability of automatic dividers

Annex ZA (informative) Relationship between this European Standard and the essential requirements of Directive 2006/42/EC aimed to be covered

Bibliography