ДСТУ EN 1672-2:2022 Обладнання для харчової промисловості. Основні принципи. Частина 2. Гігієнічні вимоги (EN 1672-2:2020, IDT)

ДСТУ EN 1672-2:2022
(EN 1672-2:2020, IDT)

Обладнання для харчової промисловості. Основні принципи.
Частина 2. Гігієнічні вимоги

 
 
 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

European foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 List of significant hazards

5 Hygiene and cleanability requirements

5.1 Iterative hygiene risk reduction process

5.2 Materials of construction

5.3 Design

6 Information for use

6.1 General

6.2 Instruction handbook

6.3 Marking

Annex A (informative) Examples of machinery which can be covered by this document

Annex В (informative) Examples of hygiene risks and acceptable solutions

Bibliography