ВНТП-АПК-23.06 Підприємства по забою худоби, птиці, кролів та переробці продуктів забою

ПЕРЕДМОВА

РОЗРОБЛЕНО:

Українське державно-кооперативне проектно-вишукувальне та науково-дослідне об’єднання «УкрНДІагропроект»

/ базова організація/ -

М. Галібаренко, керівник проекту, академік АБУ;

О. Смірнов, науковий керівник, кандидат технічних наук;

В. Пасічний, відповідальний виконавець

Національний аграрний університет -

О. Коваль, доцент кафедри технології переробки продукції

тваринництва та рибництва, кандидат технічних наук;

О. Якубчак, завідувач кафедри ветсанекспертизи і гігієни переробки продукції тваринництва, доктор ветеринарних наук, професор;

Д. Засєкін, завідувач кафедри ветеринарної санітарії та гігієни продукції тваринництва, доктор ветеринарних наук, професор

Національний університет харчових технологій -

Л. Баль-Приливко, доцент кафедри технології м’яса, м’ясних

та олієжирових продуктів, кандидат технічних, наук

Сумський національний аграрний університет –

Л. Димитрієвич, завідувач, кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професор;

В. Бондарчук, декан факультету харчових технологій, доцент;

В. Касянчук, доктор ветеринарних наук, професор

Ю. Колос, завідуючий сектором Держптаховетцентру, кандидат ветеринарних наук

Технологічний інститут молока та м’яса УААН –

Г. Єресько, директор, академік УААН, доктор технічних наук;

А. Плотницька, ст. наук, співробітник

ПОГОДЖЕНІ:

МОЗ України, заступник Головного державного санітарного лікаря України (лист від 22.11.2005 р. № 05.03.02-1058)

Державний департамент пожежної безпеки МНС України

(лист від 06. 12.2005 р. № 21/3/3516 )

Міністерство охорони навколишнього природного

середовища України (лист від 31.10. 2005 р. № 10367/21/1-10)

Державний департамент ветеринарної медицини

Мінагрополітики України (лист від 07. 12. 2005 p. № 15-1-2-1/4439)

ВНЕСЕНІ ТА ПІДГОТОВЛЕНІ ДО ЗАТВЕРДЖЕННЯ:

Об’єднанням «УкрНДІагропроект» Мінагрополітики України

ЗАТВЕРДЖЕНІ:

Міністерством аграрної політики України, наказ від 01 лютого 2006 року № 29 Введені в дію з 01 червня 2006 року.

НА ЗАМІНУ:

ВНТП-СГіП-46-23.96