ДСТУ EN 12043:2016 Устатковання для харчової промисловості. Шафи для попереднього витримування. Вимоги щодо безпеки та гігієни (EN 12043:2014, IDT)



ДСТУ EN 12043:2016
(EN 12043:2014, IDT)

Устатковання для харчової промисловості.
Шафи для попереднього витримування.
Вимоги щодо безпеки та гігієни

 

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms, definitions and description

3.1 Terms and definitions

3.2 Description

4 List of significant hazards

5 Safety and hygiene requirements and/or protective measures

5.1 General

5.2 Mechanical hazards

5.3 Electrical hazards

5.4 Emergency stop

5.5 Motor enclosures

5.6 Protection against flour dust emission

5.7 Thermal hazard

5.8 Lamps

5.9 Hygiene requirements

5.10 Hazards generated by neglecting ergonomic principles

5.11 Hazards generated by UV radiation

6 Verification of safety and hygiene requirements and/or protective measures

7 Information for use

7.1 General

7.2 Instruction handbook

7.3 Marking

Annex A (normative) Noise test code — Grade 2 of accuracy

Annex В (normative) Principles of design to ensure the cleanability of intermediate provers

Annex ZA (informative) Relationship between this European Standard and the Essential Requirements of EU Directive 2006/42/EC

Bibliography