ДСТУ EN ISO 6321:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення точки плавлення у відкритих капілярних трубках (EN ISO 6321:2002, IDT; ISO 6321:2002, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(   
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 19.08.2019 № 262

EN ISO 6321:2002

Animal and vegetable fats and oils —
Determination of melting point
in open capillary tubes (slip point)
(ISO 6321:2002)

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
 

ДСТУ EN ISO 6321:2019
(EN ISO 6321:2002, IDT;
ISO 6321:2002, IDT)

Жири тваринні і рослинні та олії.
Визначення точки плавлення
у відкритих капілярних трубках

З наданням чинності від 2019–09–01

Сontents

Foreword

1 Scope

2 Normative reference

3 Term and definition

3.1 Melting point (in open capillary tubes). Slip point

4 Principle

5 Apparatus

5.1 Capillary tubes

5.2 Thermometer

5.3 Stirrer, electrical

5.4 Cooling bath

5.5 Heating apparatus

6 Sampling

7 Preparation of test sample

8 Procedure

8.1 Preparation of the capillary tubes for method A

8.2 Preparation of the capillary tubes for method B

8.3 Determination

8.4 Number of determinations

9 Expression of results

10 Precision

10.1 Interlaboratory tests

10.2 Repeatability

11 Test report

Annex A (normative) Method for palm oil samples

Annex B (informative) Results of interlaboratory tests

Bibliography