ДСТУ ISO 2166-2002 Морква. Настанови щодо зберігання

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОРКВА
Настанови щодо зберігання
(ISO 2166:1981, IDT)

ДСТУ ISO 2166-2002

Київ
ДЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ УКРАЇНИ
З ПИТАНЬ ТЕХНІЧНОГО РЕГУЛЮВАННЯ
ТА СПОЖИВЧОЇ ПОЛІТИКИ
2003

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва УААН

2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 12 червня 2002 р. № 357 з 2003-07-01

3 Стандарт відповідає ISO 2166:1981 Carrots — Guide to storage (Морква. Настанови щодо зберігання)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Гарбуз, канд. с.-г. наук (науковий керівник); К. Яковенко, канд. с.-г. наук; С. Даценко; Л. Мельниченко

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Умови збирання та закладання на зберігання

4 Оптимальні умови зберігання

Додаток Обмеження щодо застосовуванн

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 2166:1981 Carrots — Guide to storage (Морква. Настанови щодо зберігання).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 71 «Овочі і баштанні культури, насіння та посадочний матеріал».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ», «Зміст», «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з ДСТУ 1.5-93, ДСТУ 1.7-2001;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— у розділі 2 подано «Національне пояснення» щодо перекладу українською мовою назв стандартів, яке виділено у тексті стандарту рамкою.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОРКВА
Настанови щодо зберігання

МОРКОВЬ
Рекомендации по хранению

CARROTS
Guide to storage

Чинний від 2003-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт описує методи одержання умов для успішного зберігання моркви виду Daucus carota Linnaeus зі штучним охолоджуванням чи без нього.

Він поширюється тільки на моркву, вирощену для зберігання в зимовий період.

Обмеження до застосування викладені в додатку.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 2169 Fruits and vegetable — Physical condition in cold stores — Definitions and measurement

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 2169 Фрукти й овочі. Фізичні умови в холодних сховищах. Визначання і вимірювання