ДСТУ 7395:2013 Напої алкогольні та безалкогольні. Визначення вмісту підсолоджувача стевіозиду методом високоефективної рідинної хроматографії

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПОЇ АЛКОГОЛЬНІ
ТА БЕЗАЛКОГОЛЬНІ

Визначення вмісту підсолоджувана стевіозиду
методом високоефективної
рідинної хроматографії

ДСТУ 7395:2013

 
   
 
 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Спиртогорілчані вироби, дріжджі» (ТК 64), Державна наукова установа «Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів» (ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод»)

РОЗРОБНИКИ: К. Данилова, канд. техн. наук; С. Олійнічук, д-р техн. наук; Є. Писарев, канд. хім. наук (науковий керівник); І. Писарева, канд. хім. наук; Г. Тємєртєй

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 11 грудня 2013 р. № 1469

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі. Відтворювати, тиражувати та розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено. Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Мінекономрозвитку України

Мінекономрозвитку України, 2014

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Засоби та допоміжні пристрої

5 Метод вимірювання

6 Вимоги щодо безпеки

7 Готування до випробування

8 Готування проб

9 Вимірювання

10 Опрацювання результатів

11 Оформлювання результатів

12 Похибки вимірювання

13 Контролювання похибки та якості вимірювання

Додаток А Фізико-хімічні характеристики стевіозиду. Параметри хроматографування та детектування

Додаток Б Хроматограма розчину стевіозиду та електронний спектр сполуки

Додаток В Код продукції (код ДКПП)

Додаток Г Бібліографія

ДСТУ 7395:2013

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПОЇ АЛКОГОЛЬНІ ТА БЕЗАЛКОГОЛЬНІ
Визначення вмісту підсолоджувача стевіозиду
методом високоефективної рідинної хроматографії

НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Определение содержания подсластителя стевиозида
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

ALCOHOLIC AND NONALCOHOLIC BEVERAGES
Determination of sweetener stevioside
by high-performance liquid chromatography

Чинний від 2014-07-01

Цей стандарт поширюється на напої алкогольні та безалкогольні й установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначення вмісту натурального підсолоджувача класу дитерпенових глікозидів — стевіозиду. Діапазон визначення масової концентрації стевіозиду становить від 0,05 г/дм³ до 2,5 г/дм³.

Код продукції — згідно з ДК 016.