ДСТУ EN 1230-2:2006 Папір і картон, що контактують з харчовими продуктами. Сенсорний аналіз. Частина 2. Сторонній присмак (EN 1230-2:2001, IDT). З Поправкою (ІПС № 11-2011)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПАПІР І КАРТОН, ЩО КОНТАКТУЮТЬ З ХАРЧОВИМИ ПРОДУКТАМИ

Сенсорний аналіз. Частина 2. Сторонній присмак
(EN 1230-2:2001, IDT)

ДСТУ EN 1230-2:2006

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет «Продукція целюлозно-паперової промисловості» (ТК 37), Відкрите акціонерне товариство «Український науково-дослідний інститут паперу» (ВАТ «УкрНДІП»)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Л. Вуєць (науковий керівник); Г. Загорулько; Л. Коптюх, д-р техн, наук; М. Лозовик, канд. техн, наук; П. Сидорченко, канд. техн, наук

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 29 червня 2006 р. № 179 з 2007-10-01

3 Національний стандарт ДСТУ EN 1230-2:2006 ідентичний з EN 1230-2:2001 Paper and board intended for contact with foodstuffs - Sensory analysis - Part 2: Off-flavour (taint) (Папір і картон, що контактують з харчовими продуктами. Сенсорний аналіз. Частина 2. Сторонній присмак (зіпсованість)), і включений з дозволу EN, rue de Stassart 36, В-1050 Brussels. Всі права щодо використання Європейських стандартів у будь-якій формі і будь-яким способом залишаються за CEN та її Національними членами, і будь-яке використання без письмового дозволу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики (ДССУ) заборонено

Ступінь відповідності - ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ДСТУ EN 1230-2:2006 Папір і картон, що контактують з харчовими продуктами. Сенсорний аналіз. Частина 2. Сторонній присмак (EN 1230-2:2001, IDT)

(ІПС № 11-2011)

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено. Стосовно
врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України

Держспоживстандарт України, 2008

ЗМІСТ

Національний вступ

Вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Атестаційна комісія

7 Умови випробовування

8 Устатковання

9 Відбирання та зберігання проб

10 Готування проб

11 Випробовування

12 Оцінювання

13 Опрацювання результатів

14 Протокол випробування

Додаток А Приклад процедури ефективного миття посуду

Додаток В Приклад комплекту устатковання у зібраному вигляді для зберігання зразків і випробовуваної речовини