Зміни до Гігієнічних вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження та Нові вимоги до окремих показників якості м'яса свійської птиці

Міністерством аграрної політики та продовольства України затверджено наказ від 27.03.2023 № 625 Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 20.10.2022 № 813 та затвердження Вимог до окремих показників якості для м'яса свійської птиці. Відповідно до наказу:

Внесено зміни до Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження

Змінами установлено, що:

1) Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження, затверджені цим наказом, застосовуються до операторів ринку харчових продуктів (крім операторів ринку харчових продуктів, зазначених в підпункті 2 цього пункту), що здійснюють експорт або заявили компетентному органу про готовність до здійснення такого експорту, з дня набрання чинності цим наказом;

2) до операторів ринку харчових продуктів, що здійснюють виробництво та обіг м’яса свійської птиці, у тому числі подрібненого (січеного або рубленого) м’яса (м’ясного фаршу), м’ясних напівфабрикатів та м’яса механічного обвалювання, а також м’ясних продуктів з м’яса свійської птиці, Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження, затверджені цим наказом, застосовуються з 01 січня 2024 року;

3) до всіх інших операторів ринку харчових продуктів Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження, затверджені цим наказом, застосовуються через три роки з дня припинення або скасування воєнного стану».

Затверджено Вимоги до окремих показників якості для м'яса свійської птиці.

З 01.01.2024 року скасовується чинність Наказу від 06.08.2013 № 694 Про затвердження Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих показників його якості .

Наказ набрав чинності 07.04.2023, за винятком окремих положень, зокрема про затвердження Вимог до окремих показників якості м'яса свійської птиці, які набирають чинності з 1 січня 2024 року.

Дякуємо за співпрацю!

Команда БУДСТАНДАРТ