ДСТУ 4608:2006 Чипсы и снэки картофельные. Общие технические условия. Поправка № 1 (ИУС № 5-2023)

Місце поправки

Надруковано

Має бути

Обкладинка, назва

Чіпси і снеки картопляні. Загальні технічні умови

Чипси і снеки картопляні. Загальні технічні умови

С. 1, назва

Чіпси і снеки картопляні. Загальні технічні умови

Чипси і снеки картопляні. Загальні технічні умови

С. 1, розділ 1,  перший абзац

Цей стандарт поширюється на картопляні чіпси (далі — чіпси) та картопляні снеки …

Цей стандарт поширюється на картопляні чипси (далі — чипси) та картопляні снеки …

С. 4, підрозділ 3.1

3.1 чіпси картопляні

3.1 чипси картопляні

С.4, підрозділ 3.2

Продукти (чіпси), які мають об’ємні форми …

Продукти (чипси), які мають об’ємні форми …

С. 4, підрозділ 4.1

4.1 Залежно від використовуваної  сировини (рецептури) чіпси та снеки виготовляють різних асортиментних найменувань і таких видів:

— чіпси та снеки із сіллю;

— чіпси та снеки із сіллю та прянощами;

— чіпси та снеки із прянощами і харчовими ароматизаторами; — чіпси та снеки з харчовими ароматизаторами.

4.1 Залежно від використовуваної сировини (рецептури) чипси та снеки виготовляють різних асортиментних найменувань і таких видів:

— чипси та снеки із сіллю;

— чипси та снеки із сіллю та прянощами;

— чипси та снеки із прянощами і харчовими ароматизаторами; — чипси та снеки з харчовими ароматизаторами

С. 4, підрозділ 4.2

4.2 Залежно від форми чіпси  виготовляють …

4.2 Залежно від форми чипси виготовляють …

С. 4, підрозділ 5.1

5.1 Чіпси та снеки виготовляють …

5.1 Чипси та снеки виготовляють …

С.4, пункт 5.2.1

5.2.1 За органолептичними показниками чіпси повинні відповідати …

5.2.1 За органолептичними показниками чипси повинні відповідати …

С. 5, таблиця 1

Таблиця 1 — Органолептичні показники чіпсів і снеків

Таблиця 1 — Органолептичні показники чипсів і снеків

С. 5, таблиця 1, головка таблиці, підзаголовок другої колонки

… порошкової сировини чіпсів і снеків

… порошкової сировини чипсів і снеків

С. 5, пункт 5.2.2

5.2.2 За фізико-хімічними показниками чіпси та снеки повинні відповідати …

5.2.2 За фізико-хімічними показниками чипси та снеки повинні відповідати …

С. 5, таблиця 2

Таблиця 2 — Фізико-хімічні показники чіпсів і снеків

Таблиця 2 — Фізико-хімічні показники чипсів і снеків

С. 5, таблиця 2, головка таблиці, заголовок другої колонки

Норма для чіпсів з …

Норма для чипсів з …

С. 5, пункт 5.2.3