ДСТУ EN ISO 18862:2022 Кофе и кофейные продукты. Определение акриламида. Методы с использованием HPLC-MC/MC и ГХ-MC после дериватизации (EN ISO 18862:2019, IDT; ISO 18862:2016, IDT)

ДСТУ EN ISO 18862:2022
(EN ISO 18862:2019, IDT; ISO 18862:2016, IDT)

Кава та кавові продукти. Визначення акриламіду.
Методи з використанням HPLC-МС/МС та ГХ-МС після дериватізації

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

5 Reagents

6 Apparatus

7 Sampling

8 Procedure

8.1 General

8.2 Preparation of the sample extract

8.3 Clean-up of the extracts

8.4 HPLC-MS/MS measurement

8.5 Measurement with GC-MS

9 Calibration

9.1 General advice

9.2 Determination of linearity and definition of the working range

9.3 Calibration with internal standard solution

9.4 Determination of the laboratory specific recovery

10 Evaluation

10.1 Criteria for identification

10.2 Calculation and final results

11 Precision data

11.1 General

11.2 Repeatability

11.3 Reproducibility

11.4 Recovery

12 Measurement uncertainty

13 Test report

Annex A (informative) Performance characteristics

Annex В (informative) Examples of absorber materials

Annex C (informative) Examples of columns and analysis conditions

Bibliography