ПІ 1.8.11-151-2001 Примерная инструкция по охране труда для оператора поточной линии формирования хлебных изделий

 ПРИМІРНА ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ

для оператора поточної лінії формування хлібних виробів

ПІ 1.8.11-151-2001

1.1. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для оператора поточної лінії по виробництву хлібних паличок і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці.

Постійне робоче місце оператора - тістоподільне відділення. Режим роботи - безперервний. Оператором поточної лінії по виробництву хлібних паличок виконуються такі технологічні операції: ведення процесу формування хлібних паличок на потоковій лінії. Спостереження за подачею тіста від тістомісильних машин до тістоподільного агрегату з дотриманням чіткого інтервалу заповнення бункера тістом. Контроль за безперервністю і товщиною тістової стрічки, переміщенням тіста між формувальними і прокатними валами. Регулювання подачі тіста у формувальні вали, швидкості пружинного транспортера. Спостереження за роботою ріжучого вузла на задану довжину тістових заготовок. Укладка джгутів на піддони. Відбракування нестандартних заготовок.

Спостереження і контроль за правильним введенням піддонів у формувальну машину, правильним завантаженням піддонів в автоматичну розстійну шафу, температурним режимом у розстійній шафі. Пуск і зупинка лінії. Виявлення й усунення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується. На робочому місці оператора застосовується устаткування - тістоформувальна машина ХФБ.

Відділення знаходиться в приміщенні, яке відноситься до пожежонебезпечних, категорія відділення П-ІІа.

1.2. До роботи оператора поточної лінії по виробництву хлібних паличок допускаються особи, які досягли 18-річного віку, пройшли медичне обстеження та не мають медичних протипоказань, вступний інструктаж, спеціальне навчання, перевірку знань у постійно діючий комісії з питань охорони праці, первинний інструктаж, стажування для придбання навичок безпечного ведення виробничих процесів протягом 2-15 змін (залежно від стажу, досвіду і характеру роботи), мають І кваліфікаційну групу допуску з електробезпеки.

1.3. Оператор поточної лінії зобов'язаний:

- додержувати зобов'язань щодо охорони праці, передбачених колективним договором (угодою, трудовим договором) та правилами внутрішнього трудового розпорядку підприємства;

- проходити у встановленому порядку попередні та періодичні медичні огляди;