ДСТУ 7669:2014 Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ВИНОГРАД СВІЖИЙ
Методи визначення
масової концентрації цукрів
ДСТУ 7669:2014
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Національний інститут винограду і вина «Магарач» і Технічний комітет стандартизації «Продукція садів, виноградників і виноробна продукція» (ТК 23)
РОЗРОБНИКИ: А. Авідзба, д-р с.-г. наук; В. Загоруйко, д-р техн. наук (науковий керівник); В. Гержикова, д-р техн. наук; Т. Жилякова, канд. біол. наук; О. Дернова; В. Беляев; Н. Кравченко
2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 29 грудня 2014 р. № 1484
3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 27198-87)
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Відбирання і готування проб
4.1 Відбирання проб винограду у вигляді сусла пробовідбірниками
4.2 Відбирання проб винограду вручну
4.3 Готування до вимірювання
5 Методи випробовування
5.1 Рефрактометричний метод
5.2 Ареометричний метод
6 Контролювання якості результатів випробування
7 Вимоги щодо безпеки
Додаток А Коди продукції (коди ДКПП)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ВИНОГРАД СВІЖИЙ
Методи визначення масової концентрації цукрів
ВИНОГРАД СВЕЖИЙ
Методы определения массовой концентрации сахаров
FRESH GRAPES
Methods of sugars determination
Чинний від 2015-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт установлює методи визначання масової концентрації цукрів у свіжому винограді, який призначено для споживання у свіжому вигляді та для промислового переробляння, із застосуванням ареометра і/або рефрактометра.
Коди продукції згідно з ДК 016 наведено в додатку А.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:
ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг
ДСТУ 2163-93 Виноробство. Терміни та визначення
ДСТУ 2301-93 Виноградарство. Терміни та визначення
ДСТУ 2366:2009 Виноград свіжий технічний. Технічні умови
ДСТУ 2438-94 (ГОСТ 25896-94) Виноград свіжий столовий. Технічні умови
ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту
ДСТУ ГОСТ 18481:2009 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия (Ареометри та циліндри скляні. Загальні технічні умови)
ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги щодо безпеки)
ГОСТ 713-88 Прессы винтовые. Параметры и размеры. Нормы точности (Преси гвинтові. Параметри та розміри. Норми точності)
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода дистильована. Технічні умови)
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд та обладнання лабораторні фарфорові. Технічні умови)
ГОСТ 11109-90 Марля бытовая хлопчатобумажная. Общие технические условия (Марля побутова бавовняна. Загальні технічні умови)
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та обладнання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування)
ДБН В.2.5-28-2006 Природне і штучне освітлення
ДБН 8.2.5-67:2013 Опалення, вентиляція та кондиціонування
ДСН 3.3.6.042-99 Санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень.
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».