ДСТУ 7577:2014 Семена масличные. Определение содержания растительного масла методом экстракции в аппарате Сокслета

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСІННЯ ОЛІЙНЕ
Визначання вмісту олії методом екстракції
в апараті Сокслета

ДСТУ 7577:2014

Київ
МІНЕКОНОМРОЗВИТКУ УКРАЇНИ
2015

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України (УкрНДІОЖ НААН), Технічний комітет стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86), асоціація «Укроліяпром»

РОЗРОБНИКИ: С. Волкотруб; В. Голодняк, канд. техн. наук; Л. Григорова; П. Петік, канд. техн. наук; Т. Свірська

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 2 грудня 2014 р. № 1429

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 10857-64)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Визначання вмісту олії екстракційним методом

4.1 Суть методу

4.2 Засоби вимірювальної техніки, допоміжне обладнання, реактиви та матеріали

4.3 Правила готування до випробування

4.4 Методика та правила виконання випробування

4.5 Правила опрацювання результатів

4.6 Правила оформлення результатів

5 Вимоги до кваліфікації оператора

6 Вимоги щодо безпеки під час випробовування

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСІННЯ ОЛІЙНЕ
Визначання вмісту олії методом екстракції
в апараті Сокслета

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ
Определение содержания растительного масла методом экстракции
в аппарате Сокслета

OIL SEEDS
Determination of the oil content by the extraction method
in Sokslet apparatus

Чинний від 2015-05-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на насіння олійних культур і встановлює екстракційний метод визначання вмісту олії.

1.2 Метод застосовують під час контролювання якості олійних культур за вмістом олії екстракційним методом на олійно-жирових підприємствах України, а також у науково-дослідних лабораторіях.

1.3 Вимоги щодо безпеки під час випробовування викладено в розділі 6.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2575-94 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 4601:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб

ДСТУ 4811:2007 Насіння олійних культур. Метод визначання вологості

ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту

ДСТУ ISO 542:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб (ISO 542:1990, IDT)

ДСТУ ISO 664:2007 Насіння олійне. Виділення дослідного зразка з лабораторної проби (ISO 664:1990, IDТ)

ДСТУ ISO 665:2008 Насіння олійних культур. Визначання вмісту вологи та летких речовин (ISO 665:2000, IDT)

ДСТУ ISO 13690:2003 Зернові, бобові та продукти їхнього помелу. Відбирання проб (ISO 13690:1999, IDT)

ДСТУ Б А.3.2-12:2009 ССБП. Системи вентиляційні. Загальні вимоги

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.007-76 ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности (ССБП. Шкідливі речовини. Класифікація і загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия (Вата медична гігроскопічна. Технічні умови)

ГОСТ 9147-60 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд і обладнання лабораторні порцелянові. Технічні умови)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд і обладнання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розігри)

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування)

ДСП 4.4.4.090-2002 Державні санітарні правила для підприємств, що виробляють рослинні олії

НПАОП 15.4-1.06-97 Правила безпеки для олійно-жирового виробництва.