ДСТУ 7682:2015 Консервы мясные. Гуляши. Общие технические условия

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Консерви м’ясні
ГУЛЯШІ
Загальні технічні умови

ДСТУ 7682:2015

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України (ІПР НААН)

РОЗРОБНИКИ: Л. Войцехівська, канд. техн. наук (науковий керівник); О. Франко, канд. техн. наук; Т. Шелкова

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ ДП «УкрНДНЦ» від 28 травня 2015 р. № 45

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 7987-79)

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати та розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до ДП «УкрНДНЦ»

ДП «УкрНДНЦ», 2015

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Загальні технічні вимоги

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги щодо охорони довкілля

8 Маркування

9 Пакування

10 Правила транспортування та зберігання

11 Методи контролювання

12 Правила приймання

13 Гарантії виробника

Додаток А Код продукції згідно з ДКПП

Додаток Б Бібліографія

ДСТУ 7682:2015

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНСЕРВИ М’ЯСНІ
ГУЛЯШІ
Загальні технічні умови

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ
ГУЛЯШИ
Общие технические условия

CANNED MEAT
GOULASHES
General specifications

Чинний від 2016-01-01

1.1 Цей стандарт поширюється на м’ясні консерви — гуляші (далі — консерви), які виготовляють із яловичини, свинини, баранини з додаванням концентрованих томатних продуктів (пасти, пюре), борошна, обсмаженої цибулі та прянощів, розфасовані в банки, герметично закупорені та простерилізовані, що призначені для вживання в їжу.

1.2 Вимоги щодо безпечності консервів викладено в 5.1.4—5.1.7, щодо безпеки та охорони довкілля — в розділах 6, 7.

Цей стандарт містить посилання на такі нормативні документи:

ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг (ДКПП)