ДСТУ 7385:2013 Сахарная свекла. Методы определения пектиновых веществ и сапонина в корнеплодах

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

БУРЯКИ ЦУКРОВІ
Методи визначання пектинових речовин
і сапоніну в коренеплодах

ДСТУ 7385:2013

Київ
МІНЕКОНОМРОЗВИТКУ УКРАЇНИ
2014

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Технічні культури» (ТК 29), Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків Національної академії аграрних наук України

РОЗРОБНИКИ: В. Борисюк, канд. біол. наук; В. Захарова, канд. біол. наук (науковий керівник); К. Маковецький, канд. с.-г. наук; М. Роїк, д-р с.-г. наук; Л. Чернявська, д-р техн, наук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 22 серпня 2013 р. № 1010

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Мінекономрозвитку України

Мінекономрозвитку України, 2014

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Метод визначання пектинових речовин у коренеплодах цукрових буряків

5 Метод визначання масової частки сапоніну в коренеплодах цукрових буряків

Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

БУРЯКИ ЦУКРОВІ
Методи визначання пектинових речовин і сапоніну в коренеплодах

САХАРНАЯ СВЕКЛА
Методы определения пектиновых веществ и сапонина в корнеплодах

SUGAR ВЕЕТ
Methods of determination of pectin substances and saponin in roots

Чинний від 2014-03-01

1.1 Цей стандарт поширюється на методи визначання масової частки пектинових речовин і сапоніну в коренеплодах цукрових буряків.

1.2 Стандарт уніфікує методи визначання масової частки пектинових речовин і сапоніну в коренеплодах.

1.3 Застосування розроблюваного стандарту сприятиме об’єктивному оцінюванню бурякосировини на вміст пектинових речовин і сапоніну в коренеплодах як у період вегетації, так і під час збирання цукрових буряків.

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2153:2006 Буряки цукрові. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4221-2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови