ДСТУ ISO 5983-2:2014 Корм для животных. Определение содержания азота и расчет содержания сырого протеина. Часть 2. Метод пакета сбраживания и перегонки водяным паром (ISO 5983-2:2005, IDT)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
Корм для тварин
ВИЗНАЧАННЯ ВМІСТУ АЗОТУ
ТА ОБЧИСЛЕННЯ ВМІСТУ
СИРОГО ПРОТЕЇНУ
Частина 2. Метод пакета зброджування
та переганяння з водяною парою
(ISO 5983-2:2005, IDT)
ДСТУ ISO 5983-2:2014
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО: Білоцерківський державний аграрний університет Міністерства аграрної політики України
ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: С. Цехмістренко, д-р с.-г. наук (науковий керівник); О. Чубар, канд. с.-г. наук; Н. Пономаренко, канд. с.-г. наук
2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 29 грудня 2014 р. № 1484 з 2015-07-01
З Національний стандарт відповідає ISO 5983-2:2005 Animal feeding stuffs — determination of nitrogen and calculation of crude protein content — Part 2: Block digestion/steam distillation method (Корм для тварин. Визначання вмісту азоту та обчислення вмісту сирого протеїну. Частина 2. Метод пакета зброджування та переганяння з водяною парою)
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (еn)
4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ
ЗМІСТ
Національний вступ
Вступ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Принцип
5 Реактиви та матеріали
6 Устатковання
7 Відбирання проб
8 Готування дослідних проб
9 Порядок виконання роботи
10 Обчислення і вираження результатів
11 Точність
12 Акт про дослідження (протокол дослідження)
Додаток А Результати міжлабораторних досліджень
Додаток В Автоматична дистиляція з визначанням кінцевих результатів за допомогою потенціометричного методу
Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей національний стандарт є тотожний переклад ISO 5983-2:2005 Animal feeding stuffs — determination of nitrogen and calculation of crude protein content — Part 2: Block digestion/steam distillation method (Корм для тварин. Визначання вмісту азоту та обчислення вмісту сирого протеїну. Метод пакета зброджування та переганяння з водяною парою).
Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 132 «Засоби захисту тварин, корми та кормові добавки».
Сфера застосування національного стандарту — лабораторна справа, лабораторії перевіряння якості, науково-дослідні лабораторії.
Національний стандарт регламентує порядок визначання вмісту азоту та обчислення вмісту сирого протеїну у кормах рослинного та тваринного походження, устатковання, методику та інтерпретацію результатів дослідження.
До стандарту внесено такі редакційні зміни:
— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— вилучено «Передмову» до ISO 5983-2:2005;
— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою;
— структурні елементи стандарту. «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», першу сторінку, «Терміни та визначення понять» і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;
— одиниці вимірювання «л» і «мл» замінено на «дм3» і «см3» згідно з ДСТУ 3651:1997 Метрологія. Одиниці фізичних величин.
ВСТУП
Білки — високомолекулярні органічні сполуки, побудовані із залишків амінокислот. Білки характеризуються складною будовою молекул і комплексом фізико-хімічних властивостей, що визначає різноманітність їхніх функцій у процесі існування живої матерії. Причиною порушення білкового обміну буває неправильно складений раціон, годівля недоброякісними кормами, недотримання режиму годівлі тощо. Це призводить до зниження рівня продуктивності тварин, погіршення їхнього здоров’я, а іноді й до загибелі.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
КОРМ ДЛЯ ТВАРИН
ВИЗНАЧАННЯ ВМІСТУ АЗОТУ ТА ОБЧИСЛЕННЯ ВМІСТУ СИРОГО ПРОТЕЇНУ
Частина 2. Метод пакета зброджування та переганяння з водяною парою
КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ АЗОТА И РАСЧЕТ СОДЕРЖАНИЯ СЫРОГО ПРОТЕИНА
Часть 2. Метод пакета сбраживания и перегонки водяным паром
ANIMAL FEEDING
STUFFS DETERMINATION OF NITROGEN AND CALCULATION OF CRUDE PROTEIN CONTENT
Part 2. Block digestion/steam distillation method
Чинний 2015-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту азоту тваринних кормів згідно з методом К’єльдаля і метод обчислення вмісту сирого протеїну.
Це є швидкий шаблонний напівмікрометод, що застосовує харчовий мідний каталізатор і парову дистиляцію в боратну кислоту.
Метод придатний для визначання більше ніж 0,5 % азоту К’єльдаля у тваринних кормах, добавках і їх сировині.
Метод не придатний визначати окиснені форми азоту і гетероциклічні сполуки азоту.
Цим методом не розрізняють білкового і небілкового азоту.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У наведених нижче нормативних документах зазначено положення, які через посилання в цьому тексті становлять положення цього стандарту. У разі датованих посилань застосовують тільки наведені видання. У разі недатованих посилань треба користуватися останнім виданням нормативних документів (разом зі змінами).
ISO 385:2005 Laboratory glassware — Burettes
ISO 1871 Agricultural food products — General directions for the determination of nitrogen by the Kjeldahl method
ISO 6498:1998 Animal feeding stuffs — Preparation of test samples.
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
ISO 385:2005 Лабораторний посуд. Бюретки
ISO 1871 Сільськогосподарські продукти харчування. Загальна настанова з визначання вмісту азоту методом К’єльдаля
ISO 6498:1998 Тваринні корми. Готування дослідних проб.
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».