ГОСТ 17524.4-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры сервантов официантских

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ
СЕРВАНТОВ ОФИЦИАНТСКИХ

ГОСТ 17524.4-93

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией. Всероссийский проектно-конструкторский и технологический институт мебели (ВПКТИМ)

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, отчет 1—93

За принятие проголосовали:

3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.4—72

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Функциональные размеры сервантов официантских

Furniture for catering establishments.
Functional dimensions of cupboards for waiters

Дата введения 1995—01—01

1 Настоящий стандарт распространяется на мебель для предприятий общественного питания и устанавливает функциональные размеры большого и малого официантских сервантов и отделений в них для хранения тарелок (столовых, закусочных, пирожковых), пепельниц, салфеток, столового белья и столовых приборов.

Стандарт не распространяется на официантские серванты, изготовляемые по специальным заказам.

Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для здоровья официантов, изложены в пп. 2 — 4.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

2 Размеры больших и малых сервантов и полок должны соответствовать указанным на черт. 1, 2 и в таблице.