ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных

межгосударственный стандарт

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ СТОЕК
БАРНЫХ, КАФЕТЕРИЙНЫХ, БУФЕТНЫХ

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
Минск

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией. Всероссийский

проектно-конструкторский и технологический институт мебели (ВПКТИМ)

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, отчет 1 —93

За принятие проголосовали:

3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.5—72

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИИ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Функциональные размеры стоек
барных, кафетерийных, буфетных

Furniture for catering establishments.
Functional dimensions of counters
for bars, caffeterias and cupboards

Дата введення 1995—01—01

1. Настоящий стандарт распространяется на мебель для предприятий общественного питания и устанавливает функциональные размеры барных, кафетерийных, буфетных стоек и элементов мебели к ним, пристенных или островных для хранения и демонстрации товаров.

Стандарт не распространяется на барные, кафетерийные, буфетные стойки, изготовляемые по специальным заказам.

Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для здоровья посетителей и обслуживающего персонала, изложены в 2 — 7.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

2. Размеры барных, кафетерийных стоек (для приема пищи стоя) и элементов мебели к ним должны соответствовать указанным на черт. 1.