ДСТУ ISO 4831:2006 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Загальні настанови щодо підрахування кількості коліформних мікроорганізмів. Методика найвірогіднішої кількості (ISO 4831:1991, IDТ)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МІКРОБІОЛОГІЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
І КОРМІВ ДЛЯ ТВАРИН

Загальні настанови щодо підрахування кількості
коліформних мікроорганізмів
Методика найвірогіднішої кількості
(ISO 4831:1991, IDТ)

ДСТУ ISO 4831:2006

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Державний науково-контрольний інститут біотехнології і штамів мікроорганізмів

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Горбачевська, К. Семко (науковий керівник)

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 9 червня 2006 р. № 161 з 2007-10-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 4831:1991 Microbiology — General guidance for the enumeration of coliforms — Most probable number technique (Мікробіологія. Загальна настанова щодо підраховування кількості коліформних мікроорганізмів. Методика найвірогіднішої кількості)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (en)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання  

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу 

5 Готування поживних середовищ і розчинників

6 Апаратура й устатковання

7 Відбирання зразків

8 Готування до випробовування

9 Випробовування

10 Правила опрацьовування результатів

11 Правила оформлювання результатів

Додаток А Діаграма процедури

Додаток В Таблиця НВК

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 4831:1991 Microbiology — General guidance for the enumeration of coliforms — Most probable number technique (Мікробіологія. Загальна настанова щодо підраховування кількості коліформних мікроорганізмів. Методика найвірогіднішої кількості).

Відповідальні за цей стандарт в Україні — ТК 149 і Державний науково-контрольний інститут біотехнології і штамів мікроорганізмів (ДНКІБШМ).

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— змінено назву стандарту згідно з вимогами національної стандартизації України;

— структурні елементи цього стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Національний вступ», першу сторінку, «Терміни та визначення понять» і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою;

— познаки одиниць вимірювання відповідають серії стандартів ДСТУ 3651-97 «Метрологія. Одиниці фізичних величин», одиницю об’єму «мл» замінено на «см³» (система SI).

Копії нормативних документів, на які є посилання у цьому стандарті, можна отримати в Головному фонді нормативних документів.