ДСТУ EN 13951:2014 Насоси рідинні. Вимоги щодо безпеки. Сільськогосподарське харчове устатковання. Правила проектування для забезпечення гігієни використання (EN 13951:2012, IDT)



ДСТУ EN 13951:2014
(EN 13951:2012, IDT)

Насоси рідинні. Вимоги щодо безпеки.
Сільськогосподарське харчове устатковання.
Правила проектування для забезпечення гігієни використання

 

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 List of hazards

5 Hygiene: safety requirements and/or measures

5.1 General

5.2 Materials

5.3 Design – Food areas

5.4 Design - Non-food areas

5.5 Auxiliary liquids, barriers and lubricants

5.6 Guards and shrouds

5.7 Legs

6 Verification of hygiene measures

6.1 General

6.2 Inspection of documentation

6.3 Inspection of the assembled pump or pump unit

6.4 Materials

6.5 Level of cleanability

6.6 Surface roughness test

7 Information for use

7.1 General

7.2 Instruction for use - Instruction handbook

Annex A (informative) Materials in contact with foodstuffs (EU regulations)

Annex B (informative) Surface roughness

Annex C (informative) Design practices

Annex D (informative) Hygienic risk associated with types of pump inlet and outlet connections

Annex E (informative) Hygienic risk linked to the choice of shaft sealing system and to the characteristics of the pumped product

Annex ZA (informative) Relationship between this European Standard and the Essential Requirements of EU Directive 2006/42/EC

Bibliography