ДСТУ 1361-95 Консерви. Закуска любительська. Технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО Вінницьким проектно-конструкторським технологічним інститутом

ВНЕСЕНО Державним Комітетом України по харчовій промисловості

2 ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 31 серпня 1995 р. № 291

3 НА ЗАМІНУ РСТ УССР 1361—89

4 РОЗРОБНИКИ: В. Г. Конюший, В. Б. Зелінська, Н. В. Козюра

Цей стандарт не може бути повністю чи частково відтворений, тиражований і
розповсюджений як офіційне видання без дозволу Держстандарту України

1 Галузь використання

2 Нормативні посилання

3 Технічні вимоги

4 Приймання

5 Методи контролю

6 Транспортування та зберігання

7 Гарантії виробника

8 Вимоги безпеки

9 Охорона природи

10 Додаток А Харчова та енергетична цінність 100 г консервів «Закуска любительська»

КОНСЕРВЫ
ЗАКУСКА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
Технические условия

CANNED FOOD
APPETIZER AMATENRISH
Specifications

Цей стандарт поширюється на консерви «Закуска любительська» (далі за текстом — консерви), виготовлені із свіжої білокачанної капусти із доданням зелені пряних рослин і гострого стручковою перцю, складених у скляні банки та залитих розчином солі, молочної чи оцтової кислот, герметично закупорені та стерилізовані.

Вимоги цього стандарту с обов’язковими.

В цьому стандарті є посилання та такі нормативні документи:

ГОСТ 17.2.3.02—78 Охрана природа. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

ГОСТ 490—79 Кислота молочная пищевая. Технические условия

ГОСТ 1724—85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия

ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством

ГОСТ 5717—9