ДСТУ 3805-98 Кавуни продовольчі свіжі. Технічні умови

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАВУНИ
ПРОДОВОЛЬЧІ СВІЖІ
Технічні умови

ДСТУ 3805-98

Київ
ДЕРЖСТАНДАРТ УКРАЇНИ
1999

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук

ВНЕСЕНО Міністерством агропромислового комплексу України

2 ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 26 жовтня 1998 р. № 869

3 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 7177—80)

4 РОЗРОБНИКИ: В. А. Кравченко, д-р с.-г. наук; О. В. Гарбуз, канд. с.-г. наук; М. О. Скляревський, канд. біол. наук; З. Д. Сич, д-р с.-г. наук; С. М. Даценко; О. М. Лобода

ЗМІСТ

1 Галузь використання

2 Нормативні посилання

3 Визначення

4 Вимоги

5 Правила приймання

6 Методи контролю

7 Транспортування і зберігання

6 Гарантії постачальника

9 Вимоги безпеки

10 Вимоги охорони навколишнього середовища

Додаток А Перелік ботанічних районованих сортів кавунів

Додаток Б Харчова та енергетична цінність 100 г продукту

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАВУНИ ПРОДОВОЛЬЧІ СВІЖІ
Технічні умови

АРБУЗЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ СВЕЖИЕ
Технические условия

FRESH FOOD WATER-MELONS
Specifications

Чинний від 2000—01—01

1 ГАЛУЗЬ ВИКОРИСТАННЯ

Цей стандарт поширюється на свіжі продовольчі кавуни, вирощені у відкритому чи захищеному грунті, які заготовляють, постачають і призначають для продовольчих цілей.

Вимоги цього стандарту є обов'язковими.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ДСТУ 2052—92 Піддони ящикові спеціалізовані для картоплі, овочів, фруктів та баштанних культур. Технічні умови

ДСТУ 2176—93 Баштанні культури. Терміни та визначення

ГОСТ 12.3.002—75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 17.1.3.11—84 Охрана природы. Гидросфера. Общие требования охраны поверхностных и подземных вод от загрязнения минеральными удобрениями

ГОСТ 17.2.3.02—78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

ГОСТ 17.2.4.02—81 Охрана природы. Атмосфера. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.03—85 Охрана природы. Почвы. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.05—86 Охрана природы. Почвы. Требования к сточным водам и их осадкам для орошения и удобрения

ГОСТ 14192—77 Маркировка грузов

ГОСТ 21133—87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахчевых культур. Технические условия

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка

СанПиН 4630—88 Санитарные правила и нормы по охране поверхности вод от загрязнения

СанПиН 42—128—4690—88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест

СанПиН 4946—89 Санитарные правила и нормы по охране атмосферного воздуха населенных пунктов.