РСТ УССР 1985-88 Малина свіжа дикоросла. Технічні умови

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ УКРАИНСКОЙ ССР

МАЛИНА СВЕЖАЯ ДИКОРАСТУЩАЯ

Технические условия

РСТ УССР 1985-88

Срок действия с 01.01.89

Снято ограничение срока действия основание из ДСТУ 1992 № 8,9

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды дикорастущей малины, заготовляемые, закупаемые для промышленной переработки.

1.1. Малина свежая по качеству должна соответствовать требованиям, указанным в таблице.

1.2. Ягоды малины упаковывают в мелкую тару вместимостью до 3 кг, изготовленную по действующей нормативно-технической документации.

По договоренности с перерабатывающими предприятиями допускается упаковка малины в тару большей емкости.

1.3. Тара для упаковки малины должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха и без повреждений.

1.4. Транспортная маркировка по ГОСТ 14192-77 с указанием:

наименования и адреса отправителя;

наименования продукции;

номера удостоверения о качестве;

массы брутто и нетто в килограммах;

даты сбора;

обозначения настоящего стандарта.

2.1. Сдачу-приемку малины производят партиями. Партией считается любое количество свежих ягод дикорастущей малины одного срока сбора, упакованной в однородную тару, подлежащей одновременной сдаче-приемке и оформленное одним документом о качестве с указанием:

номера документа и даты его выдачи;

наименования и адреса организации-отправителя;

наименования и адреса организации-получателя;

наименования продукции;

даты сбора;

количества мест, массы брутто и нетто в килограммах;

средней массы единицы порожней тары в килограммах;

даты упаковки и отгрузки;

срока транспортирования в часах;

гарантийного срока хранения;

номера транспортного средства;

должности и фамилии ответственного за качество; обозначения настоящего стандарта.

2.2. Для проверки качества на соответствие требованиям настоящего стандарта каждая партия малины подвергается приемочному контролю.

2.3. При приемо-сдаточных испытаниях проверяют внешний вид (состояние зрелости), цвет, качество упаковки, маркировки каждой упаковочной единицы и соответствие тары санитарным требованиям.

2.4. Для проверки качества малины на соответствие требованиям п. 1.1 из разных мест и слоев партии отбирают выборку:

от партии до 100 упаковочных единиц - не менее трех упаковочных единиц;

от партии свыше 100 упаковочных единиц - дополнительно по одной упаковочной единице на каждые полные и неполные 50 упаковочных единиц.