ДСТУ 4983:2008 Буряки цукрові. Експрес-методи визначання технологічних показників якості коренеплодів
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
БУРЯКИ ЦУКРОВІ
Експрес-методи визначання технологічних
показників якості коренеплодів
ДСТУ 4983:2008
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут цукрових буряків Української академії аграрних наук
РОЗРОБНИКИ: В. Борисюк, канд. біол. наук; П. Борисюк; В. Захарова, канд. біол. наук (науковий керівник); Л. Чернявська, д-р техн, наук
2 ЗАТВЕРДЖЕНО І НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 5 травня 2008 р. № 140
3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ
Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково
на
будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено. Стосовно
врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту
України
Держспоживстандарт України, 2009
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Експрес-методи визначання технологічних показників якості коренеплодів
Додаток А Допоміжна таблиця для розрахунків фізіологічної стиглості буряків
Додаток Б Бібліографія
ДСТУ 4983:2008
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
БУРЯКИ ЦУКРОВІ
Експрес-методи визначання технологічних
показників якості
коренеплодів
СВЕКЛА САХАРНАЯ
Экспресс-методы определения технологических
показателей
качества корнеплодов
SUGAR ВЕЕТ
Express-methods of determining
technological indexes of root
qualities
Чинний від 2009-01-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт установлює експрес-методи визначання технологічної якості коренеплодів цукрових буряків.
Застосування розроблюваного стандарту сприятиме скороченню строків аналізування, щоб отримати об’єктивну оцінку цукросировини в процесі вегетації для встановлення оптимального режиму їх переробляння.
Цей стандарт регламентує і уніфікує експрес-методи визначання основних показників якості коренеплодів відповідно до європейських і міжнародних вимог.
Цей стандарт застосовують у науково-дослідних сортовипробовувальних установах та на цукрових заводах.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:
ДСТУ 4778:2007 Буряки цукрові. Методи визначання якості коренеплодів
ДСТУ 2153:2006 Буряки цукрові. Терміни та визначення понять
ДСТУ 2567-94 Цукрове виробництво. Терміни та визначення
ДСТУ 3661-97 Цукор. Метод визначення сахарози
ДСТУ 4327:2004 Коренеплоди цукрових буряків для промислового переробляння
Повна версія документа доступна в тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО».