ДСТУ ISO 1388-2:2003 Етанол для промислового використовування. Методи випробування. Частина 2. Визначення лужності та кислотності за допомогою фенолфталеїну (ISO 1388-2:1981, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЕТАНОЛ ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО ВИКОРИСТОВУВАННЯ
Методи випробовування
Частина 2. Визначання лужності та кислотності за допомогою фенолфталеїну

(ISO 1388/2-1981, IDT)
ДСТУ ISO 1388-2:2003

1 ВНЕСЕНО: ТК 64 «Спиртогорілчані вироби, дріжджі» Українського науково-дослідного інституту спирту і біотехнології продовольчих продуктів

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Н. Булах; К. Данілова, канд. техн, наук; С. Олійничук, д-р техн, наук; Є. Писарев, канд. техн, наук

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 16 грудня 2003 р. № 235 з 2005-01-01, зі зміною дати чинності згідно з наказом № 42 від 8 лютого 2005 р.

3 Національний стандарт відповідає ISO 1388/2-1981 Ethanol for industrial use — Methods of test — Part 2: Detection of alkalinity or determination of acidity to phenolphthalein (Етанол для промислового використовування. Методи випробовування. Частина 2. Визначання лужності та кислотності за допомогою фенолфталеїну)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково на
будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України.

Держспоживстандарт України, 2005

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Принцип

3 Реактиви

4 Апаратура

5 Процедура

6 Опрацьовування результатів

Додаток А Публікації ISO, що стосуються етанолу для промислового використовування

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 1388/2-1981 Ethanol for industrial use — Methods of test — Part 2: Detection of alkalinity or determination of acidity to phenolphthalein (Етанол для промислового використовування. Методи випробовування. Частина 2. Визначання лужності та кислотності за допомогою фенолфталеїну).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 64 «Спиртогорілчані вироби, дріжджі».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «ця частина ISO 1388» замінено на «цей стандарт»;

— оскільки в Україні чинні ГОСТ 10749.4-80 «Спирт этиловый технический. Метод определения щелочности» та ГОСТ 10749.5-80 «Спирт этиловый технический. Метод определения кислотности» рекомендовано метод описаний в цьому стандарті застосовувати як контрольний для спирту етилового технічного.

ДСТУ ISO 1388-2:2003

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЕТАНОЛ ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО ВИКОРИСТОВУВАННЯ
Методи випробовування
Частина 2. Визначання лужності та кислотності за допомогою фенолфталеїну

ЭТАНОЛ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Методы испытаний
Часть 2. Определение щелочности и кислотности при помощи фенолфталеина

ETHANOL FOR INDUSTRIAL USE
Methods of test
Part 2. Detection of alkalinity or determination of acidity to phenolphthalein

Чинний від 2005-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт установлює метод виявляння лужності, а також, за необхідності, визначання кислотності етанолу для промислового використовування.

Цей метод застосовують для продуктів, які мають кислотність, у перерахунку на оцтову кислоту (СН₃СООН), що дорівнює або перевищує 0,0008 мас. %.

Цей стандарт треба застосовувати разом зі стандартом ISO 1388/1 (див. додаток А).

2 ПРИНЦИП

Розведення дослідної частини проби водою, що не містить у собі діоксиду вуглецю.

Визначають за допомогою фенолфталеїну, чи є дослідний розчин лужним або кислотним, а також, за необхідності, визначають кислотність титруванням за допомогою стандартного титрованого розчину їдкого натру.