ДСТУ EN ISO 6579-1:2022 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp (EN ISO 6579-1:2017, IDT; ISO 6579-1:2017, IDT)
ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ
Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(ДП «УкрНДНЦ»)
Наказ від 28.12.2022 № 285
EN ISO 6579-1:2017
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection,
enumeration and serotyping of Salmonella -
Part 1: Detection of Salmonella
spp. (ISO 6579-1:2017)
прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
ДСТУ EN ISO 6579-1:2022
(EN ISO 6579-1:2017, IDT; ISO 6579-1:2017, IDT)
Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод виявлення,
підрахунку та серотипування Salmonella.
Частина 1. Виявлення
Salmonella spp
З наданням чинності від 2023–12–31
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
Contents
Foreword
Introduction
1 Scope
2 Normative references
3 Terms and definitions
4 Principle
4.1 General
4.2 Pre-enrichment in non-selective liquid medium
4.3 Enrichment in/on selective media
4.4 Plating out on selective solid media
4.5 Confirmation
5 Culture media, reagents, and antisera
6 Equipment and consumables
7 Sampling
8 Preparation of test sample
9 Procedure (see diagrams in Annex A)
9.1 Test portion and initial suspension
9.2 Non-selective pre-enrichment
9.3 Selective enrichment
9.4 Plating out
9.5 Confirmation
10 Expression of results
11 Performance characteristics of the method
11.1 Interlaboratory studies
11.2 Sensitivity
11.3 Specificity
11.4 LOD50
12 Test report
Annex A (normative) Diagrams of the procedures
Annex B (normative) Culture media and reagents
Annex C (informative) Method validation studies and performance characteristics
Annex D (normative) Detection of Salmonella enterica subspecies enterica serovars Typhi and Paratyphi
Annex E (informative) Examples of selective plating-out media
Bibliography
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».