ДСТУ 7130:2009 Спирт этиловый ректификованный, водки, напитки ликеро-водочные. Критерии оценки подлинности

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПИРТ ЕТИЛОВИЙ РЕКТИФІКОВАНИЙ,
ГОРІЛКИ, НАПОЇ ЛІКЕРО-ГОРІЛЧАНІ
Критерії оцінювання справжності

ДСТУ 7130:2009

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів (УкрНДІспиртбіопрод), Технічний комітет «Спиртогорілчані вироби, дріжджі» (ТК 64)

РОЗРОБНИКИ: С. Олійнічук, д-р техн. наук, академік; В. Ковальчук, канд. техн. наук (науковий керівник); 3. Кравчук; Т. Татарінова; Т. Дубінченко

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 25 грудня 2009 р. № 474

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Загальні критерії оцінювання

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПИРТ ЕТИЛОВИЙ РЕКТИФІКОВАНИЙ,
ГОРІЛКИ, НАПОЇ ЛІКЕРО-ГОРІЛЧАНІ
Критерії оцінювання справжності

СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ,
ВОДКИ, НАПИТКИ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ
Критерии оценивания подлинности

RECTIFIED ETHYL ALCOHOL, VODKAS,
LIQUEUR-VODKA DRINKS
Criteria for estimation of authenticity

Чинний від 2010-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на спирт етиловий ректифікований із харчової сировини, горілки, напої лікеро-горілчані (далі — продукція) і встановлює критерії для оцінювання справжності продукції за вмістом етанолу і мікрокомпонентів, які визначають газохроматографічним методом.

Стандарт призначений для контролювання якості продукції, що ввозять в Україну.

Критерії оцінювання справжності можуть бути взяті до уваги в разі контролювання якості продукції на відповідність вимогам технічних умов на дану продукцію і виникнення розбіжностей в оцінюванні якості продукції, виробленій в Україні.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ДСТУ 3297-95 Лікеро-горілчана промисловість. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4164-2003 Напої лікеро-горілчані. Правила приймання і методи випробовування

ДСТУ 4165-2003 Горілки і горілки особливі. Правила приймання і методи випробовування

ДСТУ 4181-2003 Спирт етиловий ректифікований і спирт етиловий-сирець. Правила приймання і методи випробовування

ДСТУ 4221-2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ДСТУ 4222-2003 Горілки, спирт етиловий та водно-спиртові розчини. Газохроматографічний метод визначання вмісту мікрокомпонентів

ДСТУ 4256-2003 Горілки і горілки особливі. Технічні умови

ДСТУ 4257-2003 Напої лікеро-горілчані. Технічні умови

ДСТУ 4646:2006 Спирт етиловий, горілки, напої лікеро-горілчані. Газохроматографічний метод визначання справжності.