ДСТУ EN 203-2-6:2010 Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 2-6. Специальные требования. Нагреватели горячей воды для напитков (EN 203-2-6:2005, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ОБЛАДНАННЯ ГАЗОВЕ НАГРІВАЛЬНЕ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ
Частина 2-6. Спеціальні вимоги Нагрівачі гарячої води для напоїв

(EN 203-2-6:2005, IDТ)
ДСТУ EN 203-2-6:2010

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2012

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет стандартизації «Побутова апаратура, яка працює на газовому, рідкому і твердому видах палива» (ТК 17), ВАТ Проектно-конструкторський та технологічний інститут «Газоапарат»

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: М. Бугара, канд. техн. наук; Л. Жилясва; В. Ларченко; В. Русляков

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 28 грудня 2010 р. № 608 з 2012-07-01

3 Національний стандарт ДСТУ EN 203-2-6:2010 відповідає EN 203-2-6:2005 Gas heated catering equipment — Part 2-6: Specific requirements — Hot water heaters for beverage (Обладнання газо­ве нагрівальне для підприємств громадського харчування. Частина 2-6. Спеціальні вимоги. На- грівачі гарячої води для напоїв) і йому надано чинності з дозволу CEN, rue de Stassart, 36 В-1050 Brussels. Усі права щодо використання Європейських стандартів у будь-якій формі та в будь-який спосіб залишаються за CEN

Ступінь відповідності — ідентичний (IDТ)

Переклад з англійської (en)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

6.3.2.2 Захист від опіків

6.3.2.2.1 Органи керування або інші ручки

6.8.2 Частини, що перебувають під тиском

6.10 Раціональне використовування енергії

7.8.1 Стабільність і механічна безпека

7.101 Раціональне використовування енергії

7.101.1 Обчислювання ефективності

7.101.2 Пристрої для кип’ятіння води (безперервний потік)

7.101.3 Пристрої з проточним нагріванням води

7.101.4 Пристрої під тиском для нагрівання води

7.101.5 Пристрої об’ємні для нагрівання води

9.2.1 Таблички та етикетки з технічними даними

9.3.3 Інструкції щодо монтування І регулювання

Додаток ZA Відповідність цього стандарту основним вимогам Директиви ЄС

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад EN 203-2-6:2005 Gas heated catering equipment — Part 2-6: Specific requirements — Hot water heaters for beverage (Обладнання газове нагрівальне для підприємств громадського харчування. Частина 2-6. Спеціальні вимоги. Нагрівані гарячої води для напоїв).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт в Україні, — ТК 17 «Побутова апаратура, яка працює на газовому, рідкому і твердому видах палива».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

Цей стандарт містить необхідні вимоги Директиви ЄС 90/396 ЄЕС. Взаємозв’язок з Директи­вою ЄС наведено у додатку ZA, який є частиною цього стандарту.

Цей стандарт треба використовувати разом з EN 203-1:2005 Обладнання газове нагрівальне для підприємств громадського харчування. Частина 1. Загальні правила безпеки.

Цей стандарт доповнює або змінює відповідні пункти EN 203-1:2005.

Якщо окремий пункт EN 203-1:2005 не згадано в цьому стандарті, такий пункт вважають дійсним. Якщо у цьому стандарті зазначено «доповнення», «зміна» або «заміна», відповідний текст EN 203-1:2005 підлягає адаптації.

Підпункти, що доповнюють EN 203-1:2005, пронумеровані починаючи від 101.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей європейський стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи цього стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Національний вступ», першу сторінку і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стан­дартизації України;

— з «Передмови до EN 203-2-6:2005» взято те, що безпосередньо стосується цього стандарту;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене в тексті рамкою;

— до додатка ZA долучено «Національну примітку», виділену в тексті рамкою.

EN 203-1:2005, EN 1717 не прийняті як національні стандарти.

Копії нормативних документів, на які є посилання у цьому стандарті, можна отримати в Голов­ному фонді нормативних документів.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ОБЛАДНАННЯ ГАЗОВЕ НАГРІВАЛЬНЕ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ
Частина 2-6.Спеціальні вимоги Нагрівачі гарячої води для напоїв

ОБОРУДОВАНИЕ ГАЗОВОЕ НАГРЕВАТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Часть 2-6. Специальные требования Нагреватели горячей воды для напитков

GAS HEATED CATERING EQUIPMENT
Part 2-6. Specific requirements Hot water heaters for beverage

Чинний від 2012-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Доповнення:

Цей стандарт установлює спеціальні методи випробовування і вимоги до конструкції та екс­плуатаційних характеристик щодо безпеки, раціонального використовування енергії і маркування пристроїв, які використовують для кип'ятіння чи підігрівання води для напоїв і працюють на газі.

Цей стандарт охоплює тільки випробовування типу.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Доповнення:

EN 203-1:2005 Gas Heated Catering Equipment — Part 1 : General safety rules

EN 1717 Protection against pollution of potable water in water installations and general require­ments of devices to prevent pollution by backflow.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

EN 203-1:2005 Обладнання газове нагрівальне для підприємств громадського харчування. Частина 1. Загальні правила безпеки

EN 1717 Захист від забруднення питної води в системах постачання води І загальні вимоги до устатковання щодо запобігання забруднення зворотним потоком.