ДСТУ 4416:2005 Рыбы океанов и прибрежных морей. Номенклатура биологическая и товарная

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

РИБИ ОКЕАНІВ І ПРИБЕРЕЖНИХ МОРІВ
Номенклатура біологічна і товарна

ДСТУ 4416:2005

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2006

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Південний науково-дослідний інститут морського рибного господарства та океанографії (ПівденНІРО), Технічний комітет зі стандартизації «Рибне господарство» (ТК 33)

РОЗРОБНИКИ: Я. Горобець (керівник розробки), Я. Єсіна, М. Кухарів, Б. Панов, канд. геогр. наук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 30 травня 2005 р. № 133

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Познаки та скорочення

5 Номенклатура

Додаток А Райони промислу міжнародної статистики FAO

Додаток Б Абетковий покажчик товарних назв риб українською мовою

Додаток В Абетковий покажчик товарних назв риб російською мовою

Додаток Г Абетковий покажчик наукових назв риб латинською мовою

Додаток Д Абетковий покажчик загальноприйнятих назв риб англійською мовою

Додаток Е Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

РИБИ ОКЕАНІВ І ПРИБЕРЕЖНИХ МОРІВ
Номенклатура біологічна і товарна

РЫБЫ ОКЕАНОВ И ПРИБРЕЖНЫХ МОРЕЙ
Номенклатура биологическая и товарная

FISHES OF OCEANS AND COASTAL SEAS
Biological and commercial nomenclature

Чинний від 2006-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт установлює біологічну та товарну номенклатуру промислових видів риб океанів та прибережних морів.

Положення цього стандарту застосовують усі суб’єкти стандартизації, виконуючи роботи зі стандартизації у сфері рибного господарства.

Стандарт застосовують під час визнання відповідності та введення в обіг продукції рибного господарства.

1.2 Стандарт не поширюється на рибу, виловлену в Азовському й Чорному морях та вирощену в рибницьких господарствах.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такий нормативний документ:

ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка (Риба, морські ссавці, морські безхребетні, водорості і продукти їх переробляння. Маркування і пакування)

3 ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ

У цьому стандарті використано такі терміни та визначення понять:

3.1 номенклатура біологічна

Перелік наукових назв риб

3.2 номенклатура товарна

Перелік товарних назв риб

3.3 наукова назва риби

Латинська назва чи назва, яка златинізована та написана літерами латинської абетки відповідно до правил латинської граматики, та складена із двох слів: перше — назва роду, до якого належить вид, друге — познака цього виду

3.4 товарна назва риби

Назва риби українською мовою, яку використовують під час маркування риби згідно з ГОСТ 7630.

Примітка 1. Назва риби російською мовою є інформаційною, може бути використана під час маркування продукції, яка імпортується або експортується.

Примітка 2. Під однією товарною назвою може бути об’єднано декілька близьких видів риб

3.5 загальноприйнята назва риб англійською мовою

Уніфікована назва, яка прийнята FAO для міжнародного обміну науковими і промислово-статистичними даними.

Примітка. Може бути використана під час маркування риби, яку імпортують або експортують.