ПІ 1.8.11-129-2001 Примерная инструкция по охране труда для контролера пищевой продукции

ПРИМІРНА ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ

для контролера харчової продукції

ПІ 1.8.11-129-2001

1.1. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для контролерів харчової продукції і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці. Режим роботи безперервний.

Контролер харчової продукції виконує таку роботу: Веде суцільний або вибірковий контроль на різних стадіях пакування. обгортки, забивання, оббивання, обв'язки, маркування, клеймування, змащування, оформлення зовнішнього вигляду, наявності ярликів. Контролює кількість сировини, напівфабрикатів, готової продукції простим підрахунком або за показаннями лічильника. Вкладає та упаковує готову продукцію, крім крихкої та продукції, яка легко ламається і деформується, в різні види тари.

1.2. До роботи контролера харчової продукції допускаються особи, які досягли 18-річного віку, пройшли медичне обстеження та не мають медичних протипоказань, вступний інструктаж, спеціальне навчання, перевірку знань у постійно діючий комісії з питань охорони праці, первинний інструктаж, стажування для придбання навичок безпечного ведення виробничих процесів протягом 2-15 змін (залежно від стажу, досвіду і характеру роботи), мають І кваліфікаційну групу допуску з електробезпеки.

1.3. Контролер зобов'язаний:

- додержувати зобов'язань щодо охорони праці, передбачених колективним договором (угодою, трудовим договором) та правилами внутрішнього трудового розпорядку підприємства;

- проходити у встановленому порядку попередні та періодичні медичні огляди;

- співробітничати з власником у справі організації безпечних і нешкідливих умов праці, особисто вживати посильних заходів щодо усунення будь-якої виробничої ситуації, яка створює загрозу його життю чи здоров'ю або людей, які його оточують, і навколишньому природному середовищу, повідомляти про небезпеку свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу;

- утримувати в порядку і чистоті своє робоче місце;

- дотримувати встановленого протипожежного режиму; не користуватися відкритим вогнем.

- вміти надавати першу медичну допомогу потерпілим при нещасних випадках;

- знати і виконувати вимоги даної інструкції, правила виробничої санітарії, правила поводження з машинами, устаткуванням і іншими засобами виробництва;

- не знаходитися на території в нетверезому стані, не вживати спиртні напої та наркотичні речовини;

- курити і приймати їжу тільки в спеціально відведених місцях (зазначити конкретно);