ДСТУ ISO 24114:2018 Кофе растворимый. Критерии достоверности (ISO 24114:2011, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(ДП «УкрНДНЦ»)

Наказ від 19.12.2018 № 517

ISO 24114:2011

Instant coffee —
Criteria for authenticity

прийнято як національний стандарт
методом підтвердження за позначенням

ДСТУ ISO 24114:2018
(ISO 24114:2011, IDT)

Кава розчинна.
Критерії достовірності

З наданням чинності від 2019–01–01

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

3.1 pure soluble coffee

3.2 soluble coffee mixture

3.3 adulterated soluble coffee

4 Detection of adulteration

4.1 General

4.2 Method of analysis Use the method of analysis specified in ISO 11292 to determine the carbohydrate content.

4.3 Distinctive carbohydrates

5 Proof of authenticity

5.1 Maximum content of carbohydrate indicators in pure soluble coffee

5.2 Specification limits of carbohydrate indicators in commercial soluble coffee

5.3 Use of the specification limits

Bibliography