ДСТУ CEN ISO/TS 6579-2:2014 Микробиология пищевых продуктов и комбикормов. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования Salmonella. Часть 2. Определение наиболее вероятного количества (CEN ISO...

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Міністерство економічного розвитку і торгівлі України

Наказ від 30.12.2014 № 1494

CEN ISO/TS 6579-2:2012

Microbiology of food and animal feed - Horizontal method
for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella -
Part 2: Enumeration by a miniaturized most probable number technique

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
 

ДСТУ CEN ISO/TS 6579-2:2014
(CEN ISO/TS 6579-2:2012, IDT)

Мікробіологія харчових продуктів і комбікормів. Горизонтальний
метод виявлення, підрахування та серотипування Salmonella.
Частина 2. Визначення найбільш ймовірної кількості

З наданням чинності від 2016–01–01

Contents

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

4.1 General

4.2 Pre-enrichment in non-selective liquid medium

4.3 Enrichment on a selective semi-solid medium

4.4 Selective plating and identification

4.5 Confirmation

4.6 Calculation of most probable number

5 Culture media and sera

5.1 General

5.2 Culture media

6 Apparatus and glassware

7 Sampling

8 Preparation of test sample

9 Procedure

9.1 Test portion, initial suspension

9.2 Dilution and pre-enrichment in non-selective liquid medium

9.3 Selective enrichment on a semi-solid medium

9.4 Selective plating

9.5 Biochemical and serological confirmation

10 Expression of results

11 Test report

Annex A (informative) Composition and preparation of culture media and reagents

Annex B (informative) Diagram of procedure

Bibliography