ДСТУ 7613:2014 Консервы. Томаты кулинарные. Технические условия

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Консерви

ТОМАТИ КУЛІНАРНІ

Технічні умови

ДСТУ 7613:2014

  звертайтесь
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)

РОЗРОБНИКИ: О. Іваненко (науковий керівник); А. Крохальова; І. Мазуренко, канд. техн. наук; Л. Філіпова; Л. Хрущ

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 29 грудня 2014 р. № 1485 з 2015-07-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей національний стандарт належить державі.
Заборонено повністю чи частково видавати, відтворювати
задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання
цей національний стандарт або його частини на будь-яких носіях інформації
без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2016

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Загальні технічні вимоги

5.1 Характеристики

5.2 Вимоги до сировини, напівфабрикатів і матеріалів

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги щодо охорони довкілля

8 Маркування

9 Пакування

10 Правила транспортування та зберігання

11 Методи контролювання

12 Правила приймання

13 Гарантії виробника

Додаток А Код продукції згідно з ДК 016

Додаток Б Поживна (харчова) цінність та енергетична цінність (калорійність) консервів

Додаток В Бібліографія

ДСТУ 7613:2014

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНСЕРВИ
ТОМАТИ КУЛІНАРНІ
Технічні умови

КОНСЕРВЫ
ТОМАТЫ КУЛИНАРНЫЕ
Технические условия

CANNED FOODS
CULINARY TOMATOES
Specifications

Чинний від 2015-07-01

1.1 Цей стандарт поширюється на консерви, виготовлені зі свіжих подрібнених томатів з харчо­смаковими компонентами.

1.2 Консерви призначено для реалізації через торговельну мережу та для підприємств ресторанного господарства.

1.3 Вимоги щодо безпечності продукції, безпеки її виробництва, охорони довкілля викладено в 5.1.3 — 5.1.5, в розділах 6, 7.

У цьому стандарті є посилання на такий нормативно-правовий акт і такі нормативні документи: Технічний регламент щодо правил маркування харчових продуктів

ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг

ДСТУ 2074-92 Продукти переробки овочів і фруктів. Терміни та визначення

ДСТУ 2175-93 Овочі. Терміни та визначення

ДСТУ 2450:2006 Оцти з харчової сировини. Загальні технічні умови

ДСТУ 2659-94 Перець солодкий свіжий. Технічні умови