ДСТУ EN ISO 10539:2019 Жиры животные и растительные и масла. Определение щелочности (EN ISO 10539:2002, IDT; ISO 10539:2002, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(   
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 13.08.2019 № 248

EN ISO 10539:2002

Animal and vegetable fats and oils —
Determination of alkalinity
(ISO 10539:2002)

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
 

ДСТУ EN ISO 10539:2019
(EN ISO 10539:2002, IDT;
ISO 10539:2002, IDT)

Жири тваринні і рослинні та олії.
Визначення лужності

З наданням чинності від 2019–09–01

Contents

Foreword

1 Scope

2 Normative references

3 Term and definition

3.1 Alkalinity

4 Principle

5 Reagents

5.1 Water

5.2 Aqueous acetone

5.3 Hydrochloric acid standard volumetric solution

6 Apparatus

6.1 Borosilicate glass apparatus

6.2 Conical flasks

7 Sampling

8 Preparation of test sample

9 Procedure

9.1 Preparation of the apparatus

9.2 Test portion

9.3 Determination

9.4 Number of determinations

10 Expression of results

11 Precision

11.1 Interlaboratory test

11.2 Repeatability

11.3 Reproducibility

12 Test report

Annex A (informative) Results of an interlaboratory trial

Bibliography