ДСТУ ISO 1673-2002 Лук репчатый. Рекомендации по хранению (ISO 1673:1991, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦИБУЛЯ РІПЧАСТА
Настанови щодо зберігання
(ISO 1673:1991, IDT)

ДСТУ ISO 1673-2002

 

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва УААН

2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 12 липня 2002 р. № 433 з 2003-10-01

3 Стандарт відповідає ISO 1673:1991 Onions — Guide to storage (Цибуля ріпчаста. Настанови щодо зберігання)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

5 ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Гарбуз, канд. с.-г. наук (науковий керівник); К. Яковенко, канд. с.-г. наук; С. Даценко; Л. Мельниченко

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Умови збирання та закладання на зберігання

4 Оптимальні умови зберігання

5 Інші види зберігання

6 Коротке викладення рекомендованих умов зберігання

Додаток А Обмеженість використовування

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 1673:1991 Onions — Guide to storage (Цибуля ріпчаста. Настанови щодо зберігання).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 71 «Овочі і баштанні культури, насіння та посадочний матеріал».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

Стандарт установлює вимоги до якості цибулі ріпчастої, способів, умов та термінів зберігання.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— структурні елементи цього стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» — оформлено згідно з ДСТУ 1.5-93, ДСТУ 1.7-2001;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— до розділу 2 внесено «Національне пояснення» щодо перекладу назви стандарту українською мовою та виділено в тексті рамкою.

ISO 1673 підготував технічний комітет ISO/TC 34 «Сільськогосподарські харчові продукти».

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦИБУЛЯ РІПЧАСТА
Настанови щодо зберігання

ЛУК РЕПЧАТЫЙ
Рекомендации по хранению

ONIONS
Guide to storage

Чинний від 2003-10-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт дає настанови щодо зберігання, з або без використання штучного охолоджування, цибулі виду Allium сера Linnaes, призначеної для довгострокового зберігання і споживання у свіжому вигляді.

Інформацію про межі використання цього стандарту наведено в додатку А.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Цей стандарт містить положення, які через посилання у цьому тексті, становлять положення цього стандарту. На час опублікування цього стандарту зазначені нормативні документи були чинні.

Усі нормативні документи підлягають перегляду, і учасникам угод, базованих на цьому стандарті необхідно визначити можливість застосування найновіших видань нормативних документів, наведених далі. Члени ІЕС і ISO впорядковують каталоги чинних міжнародних стандартів.

ISO 2169:1981 Fruits and vegetable — Physical conditions in cold stores — Definitions and measurement

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 2169:1981 Фрукти та овочі. Фізичні умови в охолоджувальних сховищах. Визначання та вимірювання.