РСТ УССР 942-85 Консервы. Ассорти закусочное. Технические условия

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ УССР

КОНСЕРВЫ

АССОРТИ ЗАКУСОЧНОЕ

Технические условия

РСТ УССР 942-85

РАЗРАБОТАН Винницким проектно-конструкторским технологическим институтом Министерства пищевой промышленности УССР

ИСПОЛНИТЕЛИ Г. С. Сень, В. В. Докука, И. И. Добровольская, В. Ф. Ступина

ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности УССР, Заместитель Министра А. В. Раханский

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госплана УССР от 26 03 1985 № 25

Группа H53

Утверждено и введено в действие постановлением Госплана УССР от 28.06.90 № 19

Дата введения 01.01.91

Вводная часть. Заменить слово «уложенные» на: «фасованные».

Пункт 1.2. Заменить ссылки: ГОСТ 1721-67 на ГОСТ 1721-85, ГОСТ 1723-67 на ГОСТ 1723-86, ГОСТ 3343-71 на ГОСТ 3343-89, ГОСТ 13907-68 на ГОСТ 13907-86;

заменить слово «затаренная» на: «упакованная»;

исключить слово «горький»;

последний абзац после слов «ГОСТ 2874-82» дополнить: «не содержащая в 100 см³ спор анаэробных микроорганизмов»;

дополнить абзацем:

«Для переработки не допускаются свежие овощи, в которых остаточные количества пестицидов превышают максимально допустимые уровни, предусмотренные СанПиН 42-123-4540-87, а содержание нитратов - нормы, установленные СанПиН 42-123-4619-88».

Пункт 1.5. Заменить слово «требованиям» на: «нормам»;

табл. 2 изложить в новой редакции:

Таблица 2

Примечание исключить.

Раздел 1 дополнить пунктом 1.5 а:

«1.5а. Массовая доля тяжелых металлов и мышьяка не должна превышать норм, установленных СанПиН 42-123-4089-86».

Раздел 2 изложить в новой редакции;

«2. ПРИЕМКА

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 26313-84.

Документ о качестве должен соответствовать требованиям «Инструкции о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания», утвержденной Минздравом СССР 18.09.73 №1121-73.

2.2.