ДСТУ 5070:2008 Водки и водки особые. Метод определения массовой концентрации сахара

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ГОРІЛКИ І ГОРІЛКИ ОСОБЛИВІ

Метод визначання масової концентрації цукру

ДСТУ 5070:2008

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет «Спиртогорілчані вироби, дріжджі» (ТК 64), Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів («УкрНДІспиртбіопрод»)

РОЗРОБНИКИ: С. Олійнічук, д-р техн, наук, академік УТА; В. Ковальчук, канд. техн, наук, академік УТА (науковий керівник); С. Олійник; Т. Опанасюк; Л. Резвіна; Т. Дубінченко

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 15 вересня 2008 р. № 328

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування 

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Засоби вимірювальної техніки, допоміжні пристрої, реактиви

6 Відбирання проб

7 Готування до випробовування

7.1 Готування антронового реагенту

7.2 Готування стандартного розчину сахарози

7.3 Готування робочого розчину сахарози

7.4 Установлення коефіцієнта пропорційності

7.5 Готування розчинів горілок та горілок особливих

8 Випробовування

9 Контролювання результатів

9.1 Збіжність

9.2 Відтворність

9.3 Границі похибки

10 Правила оформлювання результатів

11 Вимоги щодо безпеки

Додаток А Код продукції (код ДКПП) 

Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ГОРІЛКИ І ГОРІЛКИ ОСОБЛИВІ
Метод визначання масової концентрації цукру

ВОДКИ И ВОДКИ ОСОБЫЕ
Метод определения массовой концентрации сахара

VODKAS AND SPECIAL VODKAS
Method for determination of sugar mass concentration

Чинний від 2009-07-01

Цей стандарт поширюється на фотоелектроколориметричний метод визначання масової концентрації цукру у горілках і горілках особливих (надалі — горілок).

Діапазон визначання масової концентрації цукру із застосуванням антронового реагенту становить від 0,002 г/100 см³ до 0,015 г/100 см³.

Вимоги до убезпечення персоналу під час проведення робіт викладено у розділі 11.

Код продукції — згідно з ДК 016.