ДСТУ EN 12393-2:2003 Продукты пищевые не жировые. Определение содержания остатков пестицидов газохроматографическим методом. Часть 2. Методы экстрагирования и очистки (EN 12393-2:1998, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ НЕЖИРОВІ
Визначання вмісту залишків пестицидів
газохроматографічним методом
Частина 2. Методи екстрагування та очищання
(EN 12393-2:1998, IDT)

ДСТУ EN 12393-2:2003

 
 
(ДП "УкрНДНЦ" http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ (ТК 122)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: І. Гогоман; Г. Кузнецов; М. Новоженюк

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 28 листопада 2003 р. № 215 з 2004-07-01

3 Національний стандарт відповідає EN 12393-2:1998 Non-fatty foods — Multiresidue methods for the gas chromatographic determination of pesticide residues — Part 2: Methods for extraction and clean-up (Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним мето дом. Частина 2. Методи екстрагування та очищання). Видано з дозволу CEN

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

Передмова

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Принцип

4 Основні положення: опис процедури

5 Метод L. Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинне розподіляння з дихлорметаном та очищання на колонці з силікагелем/активованим вугіллям

6 Метод М. Екстрагування ацетоном та рідинно-рідинне розподіляння з дихлорметаном/петролейним ефіром та, у разі необхідності, очищання на Florisil^®

7 Метод N. Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинне розподіляння дихлорметаном та очищання методом гель-проникаючої хроматографії та хроматографії на силікагелі

8 Метод О. Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинне розподіляння з петролейним ефіром та очищання на колонці з Florisil^®

9 Метод Р. Екстрагування фосфорорганічних сполук етилацетатом та, у разі необхідності, очищання за допомогою гель-проникаючої хроматографії

Додаток А Середній вміст води у зернових культурах та харчових продуктах

Додаток В

Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад EN 12393-2:1998 Non-fatty foods — Multiresidue methods for the gas chromatographic determination of pesticide residues — Part 2: Methods for extraction and clean-up (Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 2. Методи екстрагування та очищання).

Технічний комітет, відповідний за цей стандарт, — ТК 122 «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ. Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей європейський стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою;

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ НЕЖИРОВІ
Визначання вмісту залишків пестицидів
газохроматографічним методом
Частина 2. Методи екстрагування та очищання

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ НЕЖИРОВЫЕ
Определение содержания остатков пестицидов
газохроматографическим методом
Часть 2. Методы экстрагирования и очистки

NON-FATTY FOODS Multiresidue methods for the gas chromatographic
determination of pesticide residues
Part 2. Methods for extraction and clean-up

Чинний від 2004-07-01

ПЕРЕДМОВА

Цей стандарт EN 12393 «Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом» складається з трьох частин:

— Частина 1 «Загальні положення» — забезпечує загальний розгляд реактивів, устатковання, газової хроматографії тощо стосовно кожного з обраних аналітичних методів;

— Частина 2 «Методи екстрагування та очищання» — присвячена розгляду методів від L до Р для виділяння та очищання за допомогою таких методів, як рідинно-рідинне розподіляння, адсорбційна хроматографія чи гель-проникаюча хроматографія тощо;

— Частина 3 «Визначання та підтверджувальні випробовування» — пропонує виклад деяких ре комендованих методів якісних та кількісних вимірювань залишків, а також способи підтверджування отриманих результатів.

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт описує методи екстрагування та очищання проб нежирових харчових продуктів для кількісного визначання залишків пестицидів.

Для цього можна використовувати різні розчинники. Залишки пестицидів в загальному випадку зв’язуються з іншими коекстрактивними сполуками, які заважатимуть під час аналізування. Для очищання екстрактів перед випробовуванням можна використовувати різні методи.

Цей стандарт описує методи випробовувань, що стали предметом міжлабораторних досліджень і (або) вже прийняті по всій Європі, а саме:

— метод L: Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинного розділяння з дихлорметаном та очищання на колонці силікагель/активоване вугілля [1];

— метод М: Екстрагування ацетоном та рідинно-рідинне розподіляння з дихлорметаном/петролейним ефіром та, у разі необхідності, очищання на колонці з флоризилом (Florisil^®) [2, 3, 4];

— метод N: Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинне розподіляння з дихлорметаном та очищання методом гель-проникаючої хроматографії та хроматографії на силікагелі [5];

— метод О: Екстрагування ацетоном, рідинно-рідинне розподіляння з петролейним ефіром та очищання на флоризиловій колонці [6];

— метод Р: Екстрагування фосфорорганічних сполук етилацетатом та, якщо необхідно, очищання методом гель-проникаючої хроматографії [7].

Цей стандарт визначає деталі методів від L до Р для екстрагування та очищання проб нежирових харчових продуктів. Для екстрагування використовують різні об’єми декількох розчинників. Дано перелік методів очищання: рідинно-рідинне розподіляння, рідинна хроматографія на різних адсорбентах та гель-проникаюча хроматографія.

Таблиця з парами (матриця/пестицид), які були об’єктом міжлабораторних досліджень, та перелік застосовування методів до різних пестицидів наведено, за можливості, для кожного методу.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Цей стандарт містить положення з інших публікацій через датовані і недатовані посилання. Ці нормативні посилання наведено у відповідних місцях тексту, а перелік публікацій наведено нижче. Для датованих посилань пізніші зміни чи перегляд будь-якої з цих публікацій стосуються цього стан дарту тільки в тому випадку, якщо їх введено разом зі змінами чи переглядом. Для недатованих посилань треба користуватися останнім виданням відповідної публікації.

EN 12393-1 Non-fatty foods — Multiresidue methods for the gas chromotographic determination of pesticide residues — Part 1: General considevations

EN 12393-3 Non-fatty foods — Multiresidue methods for the gas chromotographic determination of pesticide residues — Part 3: Determination and confirmatory tests.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

EN 12393-1:1998 Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 1. Загальні положення.

EN 12393-3:1998 Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 3. Визначання та підтверджувальні випробовування.