ДСТУ ISO 6540:2007 Кукуруза. Определение содержания влаги (в целых и измельченных зернах) (ISO 6540:1980, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КУКУРУДЗА
Визначення вмісту вологи
(у цілих та подрібнених зернах)
(ISO 6540:1980, IDT)

ДСТУ ISO 6540:2007

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2011

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Національний університет біоресурсів і природокористування України

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Гуменюк, д-р с.-г. наук (науковий керівник); Н. Сугулова, канд. техн. наук

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 12 вересня 2007 р. № 220 з 2009-01-01 зі зміною дати чинності наказом № 496 від 30 грудня 2009 року на 2010-10-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 6540:1980 Maize — Determination of moisture content (on milled grains and on whole grains) (Кукурудза. Визначання вмісту вологи (у цілих та подрібнених зернах))

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні чинності ГОСТ 29305-92 (ИСО 6540-80)

ЗМІСТ

Національний вступ

0 Вступ

Розділ І. Арбітражний метод

1 Призначення і сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Обладнання

6 Відбирання проб

7 Методика визначання

8 Опрацьовування результатів

9 Зауваження щодо роботи

10 Протокол випробовування

Розділ II. Робочий метод для цілих зерен

11 Призначення і сфера застосування

12 Нормативні посилання

13 Терміни та визначення понять

14 Суть методу

15 Обладнання

16 Відбирання проб

17 Методика визначання

18 Опрацьовування результатів

19 Зауваження щодо роботи

20 Протокол випробовування

Додаток Абсолютний метод

Додаток НА Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей національний стандарт є тотожний переклад ISO 6540:1980 Maize — Determination of moisture content (on milled grains and on whole grains) (Кукурудза. Визначення вмісту вологи (у цілих та подрібнених зернах)).

Національні відхили долучено безпосередньо до пунктів, яких вони стосуються, і виділено рамкою.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей національний стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Національний вступ», «Зміст» та назву стандарту оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КУКУРУДЗА
Визначення вмісту вологи
(у цілих та подрібнених зернах)

КУКУРУЗА
Определение содержания влаги
(в целых и измельченных зернах)

MAIZE
Determination of moisture content
(on milled grains and on whole grains)

Чинний від 2010-10-01

0 ВСТУП

Арбітражний і робочий методи (ISO 711 та ISO 712) застосовують для зернових культур, а для кукурудзи можуть бути використані лише із поправками. Тому в цьому стандарті детально описано два цих методи, які можна застосовувати для кукурудзи.

Арбітражний метод для зерен кукурудзи, що називають абсолютним методом, вимагає спеціального обладнання і досвідченого персоналу, і його можна застосовувати лише у спеціалізованих лабораторіях.

Оскільки вміст вологи в кукурудзі може бути дуже високий (іноді понад 40 % за масою), а також у зв’язку зі специфічними розмірами і будовою зерен, під час визначання вологості кукурудзи виникають проблеми попереднього підсушування та подрібнювання. Тому, щоб уникнути необхідності попереднього підсушування та подрібнювання, у цьому національному стандарті описано робочий метод для цілих зерен кукурудзи, простіший у застосовуванні, за яким можна проводити серійні випробовування.

Розділ І. АРБІТРАЖНИЙ МЕТОД

1 ПРИЗНАЧЕННЯ І СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

У цьому розділі описано арбітражний метод визначання вмісту вологи у цілих і подрібнених зернах кукурудзи.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 950 Cereals — Sampling (as grain) [1].

Національна примітка

ISO 950 замінено на ISO 13690.

В Україні чинний ДСТУ ISO 13690-2003 Зернові, бобові та продукти їх помелу. Відбір проб [2].