ДСТУ ISO 6667:2005 Кофе зелёный. Определение количественного соотношения зерен, поврежденных насекомыми (ISO 6667:1985, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАВА ЗЕЛЕНА
Визначення кількісного співвідношення зерен,
пошкоджених комахами
(ISO 6667-1985, IDT)

ДСТУ ISO 6667:2005

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Закрите акціонерне товариство ЗАТ «Укркондитер» Держпроду Мінагрополітики України

ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Ю. Кожанов, С. Бут, В. Назаренко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 14 квітня 2005 р. № 91 з 2006-07-01

3 Стандарт відповідає ISO 6667-1985 Green coffee — Determination of proportion of insect-damaged beans (Кава зелена. Визначення кількісного співвідношення зерен, пошкоджених комахами)

Ступінь відповідності ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

0 Вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Термін та визначення поняття

4 Суть методу

5 Апаратура

6 Відбирання зразків

7 Пошкодження, спричинені комахами

8 Процедура

9 Обчислювання результатів

10 Статистична інтерпретація результатів

11 Звіт про випробовування

Додаток А Ілюстрація пошкоджених зерен

Додаток В Перевіряння рівномірності лабораторного зразка

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 6667-1985 Green coffee — Determination of proportion of insect-damaged beans (Кава зелена. Визначення кількісного співвідношення зерен, пошкоджених комахами).

Організація, відповідальна за цей стандарт, — ЗАТ «Укркондитер», головна організація зі стандартизації в кондитерській галузі.

Цей стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» подано «Національне пояснення», яке виділено рамкою;

— структурні елементи стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», «Термін та визначення поняття» та «Бібліографічні дані» — оформлено відповідно до вимог національної стандартизації.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАВА ЗЕЛЕНА
Визначення кількісного співвідношення зерен, пошкоджених комахами

КОФЕ ЗЕЛЕНЫЙ
Определение количественного соотношения зерен, поврежденных насекомыми

COFFEE GREEN
Determination of proportion of insect-damaged beans

Чинний від 2006-07-01

0 ВСТУП

Метод, описаний у цьому стандарті, ґрунтується на досвіді, отриманому під час обстежування зерен зеленої кави та досліджуванні найпоширеніших типів пошкодження зерен і видів комах, які наносять ці пошкодження.

Візуальне обстежування зовнішньої поверхні зерен зеленої кави є єдиним практичним способом встановити і відокремити зерна, пошкоджені комахами. Тому описаний метод застосовують лише до зовнішніх пошкоджень, спричинених комахами.

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт описує типи спричинених комахами пошкоджень зерен зеленої кави і визначає метод для визначання кількісного співвідношення пошкоджених комахами зерен, у лоті зеленої кави. Він також визначає статистичне використання отриманих результатів для технічних, комерційних чи арбітражних цілей.

Метод застосовують до зеленої кави, визначеної в ISO 3509.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ISO 3509 Coffee and its products — Vocabulary

ISO 4072 Green coffee in bags — Sampling.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 3509 Кава та продукти з неї. Словник

ISO 4072 Кава зелена у мішках. Відбирання проб.