ДСТУ 4856:2022 Продукция безалкогольной индустрии. Правила приемки и методы отбора проб

ДСТУ 4856:2022

ПРОДУКЦІЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Правила приймання та методи відбирання проб

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Пиво та безалкогольні напої» (ТК 67), Приватне акціонерне товариство «Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод «УКРПИВО»

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 27 грудня 2022 р. № 278 з 2023-03-01

3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

4 НА ЗАМІНУ ДСТУ 4856:2007

Право власності на цей національний стандарт належить державі.
Заборонено повністю чи частково видавати, відтворювати
задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання
цей національний стандарт або його частини на будь-яких носіях інформації
без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2023

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Правила приймання

5 Методи відбирання проб

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги до кваліфікації оператора Додаток А (довідковий) Бібліографія

ДСТУ 4856:2022

ПРОДУКЦІЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Правила приймання та методи відбирання проб

PRODUCTS OF NON-ALKOCHOLIC INDUSTRY
Rules for acceptance and sampling methods

Чинний від 2023-03-01

Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, концентрати безалкогольних напоїв у споживчій тарі: сиропи, концентрати квасного сусла, концентрати та екстракти, колер тощо) і встановлює правила приймання та методи відбирання проб.

Вимоги щодо забезпечення безпеки персоналу під час відбирання проб подано в розділі 6.

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2368:2017 Напої безалкогольні. Виробництво. Терміни та визначення понять