ДСТУ 7138:2023 Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначення діоксиду вуглецю



НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ДСТУ 7138:2023

ПРОДУКЦІЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ
ПРОМИСЛОВОСТІ

Методи визначення діоксиду вуглецю

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Пиво та безалкогольні напої» (ТК 67), Приватне акціонерне товариство «Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод «УКРПИВО»

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 26 грудня 2023 р. № 380 з 2024-03-01

3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

4 НА ЗАМІНУ ДСТУ 7138:2009

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Манометричний метод визначення діоксиду вуглецю за допомогою пристрою типу Ш4-ВУЖ або пристрою типу АУГ

5 Манометричний метод визначення діоксиду вуглецю за допомогою пристрою типу Ш4-ВУЛ

6 Оформлення результатів

7 Вимоги щодо безпеки

8 Вимоги до кваліфікації оператора

Додаток А (довідковий) Пристрій типу АУГ для визначення тиску в пляшках

Додаток Б (довідковий) Залежність поправки А від об’єму газового простору над напоєм в укупореній пляшці

Додаток В (довідковий) Залежності масової частки діоксиду вуглецю від тиску та об’єму газового простору

Додаток Г (довідковий) Пристрій типу Ш4-ВУЛ для визначення тиску в пляшках та металевих банках

Додаток Д (довідковий) Залежність масової частки діоксиду вуглецю від тиску та температури

Додаток Е (довідковий) Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКЦІЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Методи визначення діоксиду вуглецю

PRODUCTS OF NON-ALKOCHOLIC INDUSTRY
Methods for determination of carbon dioxide

Чинний від 2024-03-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на напої безалкогольні газовані та напої бродіння і встановлює методи визначення діоксиду вуглецю.

Вимоги щодо безпеки персоналу під час проведення випробовування наведені в розділі 7.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2368:2017 Напої безалкогольні. Виробництво. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4856:2022 Продукція безалкогольної промисловості. Правила приймання та методи відбирання проб

ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту

ДСТУ Б А.3.2-12:2009 Системи вентиляційні. Загальні вимоги

ДСТУ ISO 1042:2005 Посуд лабораторний скляний. Колби мірні з однією позначкою (ISO 1042:1998, IDT)

ДСТУ OIML R 133:2019 (OIML R 133:2002, IDT) Термометри рідинні скляні.