ДСТУ EN 13870:2022 Обладнання для харчової промисловості. Порційнорізальні машини. Вимоги щодо безпеки та гігієни (EN 13870:2015+A1:2021, IDT)

ДСТУ EN 13870:2022
(EN 13870:2015+A1:2021,IDT)

Обладнання для харчової промисловості. Порційнорізальні машини.
Вимоги щодо безпеки та гігієни

 
 
 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

European foreword

Introduction

1 Scope

1.1 General

1.2 Types of machinery

1.3 Machine construction

1.4 Intended use

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 List of significant hazards

5 Safety and hygiene requirements and/or protective measures

5.1 General

5.2 Mechanical hazards

5.3 Electrical hazards

5.4 Hydraulic and pneumatic hazards

5.5 Hazard from loss of stability

5.6 Noise reduction

5.7 Ergonomic requirements

5.8 Hygiene and cleaning

6 Verification of safety and hygiene requirements and/or protective measures

7 Information for use

7.1 General

7.2 Instruction handbook

7.3 Marking

Annex A (normative) Noise test code for portion cutting machines (grade 2)

Annex B (normative) Design principles to ensure cleanability of portion cutting machines and their auxiliary components

Annex ZA (informative) Relationship between this European Standard and the essential requirements of Directive 2006/42/EC aimed to be covered

Bibliography